Boghvede er blevet brugt som en traditionel grød i Rusland, hvor den er hjemmehørende, og den blev dyrket i de amerikanske kolonier af George Washington og Thomas Jefferson. Japanerne laver endda deres soba nudler af boghvedsemel. Selvom han stadig er populær i Rusland og Japan, blev boghvede mindre populær i USA. Boghvede pandekager er stadig en favorit blandt de sundhedsbevidste, og i de senere år har kasha, eller ristet boghvede grød, fået popularitet. Du kan tilberede dette korn på komfuret, men for ekstra bekvemmelighed kan du i stedet bruge en riskomfur.
Trin 1
Anbring boghveden i din riskomfur.
Trin 2
Tilsæt to dele vand eller lager til en del af boghvede.
Trin 3
Tilsæt ca. 1 spsk. smør eller olie til hver kop boghvede, hvis du bruger dem.
Trin 4
Tilsæt salt og krydderier efter ønske.
Trin 5
Rør alle ingredienserne for at sikre, at de er godt kombineret.
Trin 6
Luk riskomfurets låg, og indstil det til den almindelige eller brun riscyklus.
Trin 7
Lad boghveden sidde og damp i cirka 15 minutter efter cyklusens afslutning.
Trin 8
Fluff kornene, og server eller hold boghveden varm i komfuret i op til en time.
Ting, du har brug for
-
boghvede
Vand eller bestand
Ris koger
Smør (valgfrit)
Salt (valgfrit)
Krydderier (valgfrit)
Tip
Korn og ris komfurer varierer, så hold nøje øje med boghveden under din første batch for at sikre dig, at mængden af vand eller bestand er tilstrækkelig. Det kan være nødvendigt at eksperimentere for at få det helt rigtigt.
