Græskar er en næringsstofpakket grøntsag, der kan bruges på forskellige måder. For at spare tid, mikrobølge græskar, når du forbereder dine græskar opskrifter. Fordi denne tilberedningsmetode er hurtig, forbliver flere næringsstoffer i din mad, ifølge Harvard Health Publishing.
Græskar har kun 50, 4 kalorier pr. Portion på 1/2 kop og er fyldt med A-vitamin, der indeholder 280 procent af den daglige værdi, ifølge USDA. Græskar leverer også C-vitamin, jern, kalium, magnesium og folsyre.
Mikroovnende græskar sparer tid og bevarer ernæringsmæssige fordele, fordi når du bruger mikrobølgeovnen, behøver du ikke at koge græskaret i vand, hvilket fjerner en vis næringsværdi.
Vælg det rigtige græskar
Vælg et græskar, der ikke har pletter eller bløde pletter. Skallen skal føles fast, og græskaret skal have en 1- til 2-tommers stilk. En kortere stilk kan indikere forfald eller føre til hurtigere forfald, ifølge University of Illinois Extension.
Når du henter græskaret, skal det føles solidt og tungt i stedet for svampet. Vælg også et græskar, der har ensartet farve. Hvis din græskaropskrift kræver 4 kopper kogt græskar, har du brug for et 5-kilos græskar eller to mindre græskar, der svarer til 5 pund.
Mikrobølgeovn et stort græskar
Det tager ikke lang tid at forberede dit græskar til mikrobølgeovn. Skær blot et stort, ikke-skrællet græskar i kvartaler og dæk det udsatte græskarkød med vokspapir eller pergamentpapir.
Hvis skæring i et græskar virker skræmmende, anbefaler University of Illinois Extension, at man starter med at fjerne stilken med en skarp kniv og derefter fortsætte med at foretage de nødvendige skår. De foreslår også at knuse græskaret mod en hård overflade for at bryde det åbent.
Anbring de fire græskarstykker, huden side ned, på et papirhåndklæde og mikrobølgeovn på højt i cirka fem minutter pr. Pund. Omarranger stykkerne hvert andet minut, så græskar koges jævnt uden rå områder.
Tilberedningstiderne kan variere, afhængigt af effekten på din mikrobølgeovn.
Forberedelse af et lille græskar
Drej græskar hvert par minutter for jævn tilberedning. Efter tilberedning af græskar, lad det sidde i 5 minutter, og skær det derefter i to og fjern frøene. Dernæst skal du ske med det kogte græskar og bruge det i din græskaropskrift.
Tilføj noget sort
Græskarpai er en af de traditionelle måder at inkludere græskar i din diæt, men der er mange andre alternativer til servering af denne alsidige mad og indarbejdelse i din måltidsplan.
Pisk f.eks. Vores græskarpie-smoothie eller spis en skive græskarbrød eller en af vores græskarmuffins med din morgenkaffe eller te.
Lav vores Tyrkiet græskar suppe eller en gryderet, eller server græskarpuré, smagfuldt med kanel og melasse eller dine yndlingsurter, som side til dit hovedmåltid til frokost eller middag.
Prøv vores ikke-bages græskarmus eller brug græskar i enhver cookie-opskrift, f.eks. Havregryn græskarkager eller græskar drop cookies, for at nyde de ernæringsmæssige fordele ved græskar i en anden sød behandling end tærte.
