Med prikker med huller ligner Jarlsberg-ost Schweizisk ost og har en mild smag med en nøddeagtig undertone. Osten er lavet af komælk og leverer flere vigtige vitaminer og mineraler. Jarlsberg ost er også alsidig nok til at kombinere med mange forskellige fødevarer til at skabe en række måltider og snacks.
Kalorier og fedt
En portion på Jarnsberg ost på 1 ounce indeholder 100 kalorier og 8 gram fedt, hvilket er ca. 12 procent af den anbefalede diætgodtgørelse. Den samme servering indeholder også 5 gram mættet fedt, hvilket er en fjerdedel af RDA. American Heart Association advarer om, at du bør begrænse dit indtag af fedt, især mættet fedt, fordi for meget kan hæve dit kolesteroltal og øge din chance for hjertesygdom. Formålet er at holde dit mættede fedtindtag på mindre end 7 procent af dit daglige kaloriindtag, anbefaler AHA.
Calcium og andre næringsstoffer
En ounce Jarlsberg ost leverer 20 procent af de 1.000 mg calcium, du skal have hver dag. Calcium er vigtigt for stærke knogler og tænder. Den samme portion Jarlsberg-ost leverer også 7 gram protein, hvilket er 15 procent af de 46 gram, som kvinder har brug for dagligt, og 13 procent af de 56 gram, som mænd har brug for hver dag, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
Sodium er en ulempe
En diæt med meget natrium kan øge dit blodtryk, hvilket bidrager til en højere risiko for hjertesygdom og slagtilfælde. Ost, inklusive Jarlsberg, er normalt ret natriumholdigt. En ounce Jarlsberg-ost indeholder 180 mg natrium. Det svarer til 12 procent af den daglige grænse på 1.500 milligram anbefalet af American Heart Association.
