Yakisoba-nudler er stivelsesbestanddelen i en række asiatiske retter. Disse nudler kan indarbejdes i omrør, parret med grøntsager og endda spises alene. Nudlerne i sig selv ligner Ramen-nudler og er lavet af hvetemel og æg. De er gulere end andre typer nudler og sælges friske eller tørrede. Selvom der findes mange opskrifter, der inkluderer yakisoba, er processen med at tilberede nudlerne i sig selv temmelig enkel.
Trin 1
Bring en gryde med vand kogt over høj varme.
Trin 2
Anbring yakisoba-nudlerne i vandet for at lave mad. Hvis nudlerne er tørre, koges i henhold til pakningsvejledningen, normalt fem til syv minutter. Friske nudler skal kun opvarmes, så et eller to minutter i det kogende vand er tilstrækkeligt.
Trin 3
Hæld yakisoba-nudlerne i et dørslag, og lad vandet løbe ud af dem.
Trin 4
Overfør yakisobaen til en wok eller en anden gryde, der skal blandes til en stek yngel eller anden opskrift.
Trin 5
Server straks. Hvis du forbereder en kold skål, skal du placere nudlerne i køleskabet i et par timer.
Ting, du har brug for
-
Stor gryde
colander
