Hvidløg kan forbedre alle slags retter og har nogle sundhedsmæssige fordele. En hvidløgrig diæt hjælper med at øge din krops produktion af antioxidantforbindelser og kan reducere risikoen for hjertesygdomme og visse kræftformer, bemærker "The New York Times." Ristning af hvidløg frister sin intense smag og gør det let at sprede. Dette betyder, at du kan sprede det på brød. Eller tilføj den ristede hvidløg til kød, fjerkræ, fisk, grøntsager og urtepastaer, hvor den mindre intense smag ikke overgår andre smag. Mens hele hvidløgspærer ofte stegt ikke-flåede, er det endnu lettere at stege og arbejde med forskrællede individuelle nelliker.
Trin 1
Opvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Giv ovnen mindst 20 minutter for at nå denne temperatur.
Trin 2
Line en bageplade med aluminiumsfolie. Anbring de skrællede hvidløgfid i midten af folien. Drys en let belægning af madolie over nellikerne.
Trin 3
Drys salt på frisk og frisk krakket sort peber efter smag for at forbedre smagen. Krydder hvidløgfeddene efter smag med urter og krydderier, hvis du vil. Til spark, tilsæt nogle cayenne eller chipotle peber pulver, Cajun krydderi mix eller karry pulver. Tørret oregano, marjoram, timian, rosmarin, estragon eller basilikum fungerer også godt. Vælg krydderier til at supplere den mad, du bruger den ristede hvidløg med.
Trin 4
Fold folien op omkring haugen med nellike og forsegl den lukket tæt rundt omkring dem. Dette låser damp ind under tilberedningen for at hjælpe med at blødgøre dem.
Trin 5
Sæt bagepladen i ovnen og steg hvidløg i 45 til 60 minutter. Tilberedningstiden varierer med størrelsen og antallet af nelliker, men du skal koge dem, indtil de er bløde og let mosede.
Ting, du har brug for
-
Bagepapir
Sølvpapir
Madolie
Salt og peber
Urter og krydderier (valgfrit)
