Det amerikanske landbrugsministeriums MyPlate-guide til sund kost anbefaler, at du inkluderer en servering af frugt til hvert måltid. Smoothies kan være en let og velsmagende måde for dig at imødekomme dine frugtbehov for måltider. Det kan også være sundt, hvis du inkluderer de rigtige ingredienser. En sund blåbærsmoothie inkluderer 1/2 kop friske eller frosne blåbær, 1/2 kop lav-fedtvanilleyoghurt, 1/2 kop 1 procent fedt mælk og is. Denne smoothie er lav i kalorier, høj i calcium og en god kilde til antioxidanter.
Lav i kalorier
Så længe du bruger mejeriprodukter med lavt fedtindhold og frugten som sit eget naturlige sødemiddel, udgør en blåbærsmoothie en lav-kaloriebehandling. Den sunde blåbær-smoothie-opskrift indeholder 114 kalorier. Hvis du følger en diæt på 2.000 kalorier, imødekommer smoothien mindre end 10 procent af dine daglige kaloribehov, plus giver dig en sund servering af frugt og mælk.
Højt indhold af calcium
Brug af mælk og yoghurt i blåbærsmoothien gør det til en god kilde til calcium med 207 milligram. Tilstrækkelig indtagelse af calcium er nødvendig for at hjælpe med at holde dine knogler sunde og stærke. De fleste kvinder får ikke nok calcium i deres diæt, ifølge Office of Dietary Supplements, hvilket øger deres risiko for at udvikle osteoporose. Voksne har brug for 1.000 til 1.200 mg calcium om dagen. En blåbærsmoothie opfylder ca. 20 procent af dine daglige behov.
Rig på antioxidanter
At drikke en sund blåbærsmoothie kan beskytte dig mod kroniske sygdomme. Blåbær er rige på antioxidanter. Antioxidanter er stoffer i fødevarer, der beskytter dine celler mod skader på frie radikaler. Frie radikaler er molekyler produceret ved nedbrydning af mad og fra kontakt med miljøgifte, såsom tobaksrøg. Disse molekyler beskadiger celler, hvilket øger din risiko for hjertesygdomme og kræft. De beskyttende antioxidanter i smoothien inkluderer selen, C-vitamin, beta-caroten, lutein og en lille mængde E-vitamin.
God kaliumkilde
Blåbærsmoothien er også en god kilde til kalium. Kalium er et mineral, som din krop har brug for for at hjælpe med at bevare væskebalance og normal muskel- og nervefunktion. Inkludering af kaliumrige fødevarer i din diæt kan også hjælpe med at sænke blodtrykket ved at reducere virkningen af natrium. American Heart Association anbefaler 4.700 milligram kalium om dagen. En diæt med høj kalium er ikke for alle. Hvis du har haft en nyresygdom eller et højt kaliumindhold i blodet, skal du tale med din læge, inden du øger dit kaliumindtag.
