Frugt og grønt, inklusive agurker, er ikke bare godt for dit generelle helbred, de er en velkommen tilføjelse til vægttab diæter. Agurker giver generøse mængder essentielle næringsstoffer, inklusive vitamin C og K, og de har nogle ernæringsmæssige egenskaber, der gør dem nyttige til vægttab.
Du behøver dog ikke holde sig til agurkskiver, der serveres almindeligt - dog kan du inkludere agurk i en række lækre vægttabsvenlige retter.
Agurk til vægttab
Når du prøver at tabe sig, inkluderer fødevarer med lavt kalorieindhold som agurker i din diæt dig med at sænke dit kaloriindtag til at kaste pund. Agurker er meget kalorifattige - en kop agurker i skiver har kun 14 kalorier, hvilket er mindre end 1 procent af det daglige kaloribudget på et vægttabsvenligt 1.500-kalorieindhold.
Selv det at spise en stor portion ikke får dig til at pakke pundene. En middelskrædet agurk har kun 24 kalorier, og en stor uskalet cuke har stadig kun 45 kalorier. Da agurk er lavt i kalorier, selv med en stor portion størrelse, er det en mad med meget lav energi-densitet. Fylde din diæt med sådanne fødevarer er gavnlig for vægttab, fordi de vil fylde dig op, når du følger en kaloriekontrolleret diæt.
Andre ernæringsmæssige fordele
Du får andre ernæringsmæssige fordele ved agurker, der hjælper med at holde dig sund på din vægttabsrejse. Hvis du spiser en halv uskalet agurk, giver du ca. en tredjedel af den daglige værdi for vitamin K, et vigtigt næringsstof, der hjælper din blodpropp.
Du får også 7 procent af den daglige værdi for vitamin C, en antioxidant, der også understøtter kollagenproduktion, som holder dine knogler, hud og hår stærkt. Agurk indeholder også flere phytonutrienter - gavnlige planteforbindelser - ifølge en anmeldelse offentliggjort i Fitoterapia i januar 2013.
Disse forbindelser giver antioxidantfordele og kan give antidiabetiske fordele, bemærker gennemgangen, og agurkfrø hjælper med at bekæmpe forstoppelse. Disse fordele kan også indirekte hjælpe med dit vægttab - ved at pleje din krop med næringsrige fødevarer, som agurk, er du mere tilbøjelig til at føle dig energisk til at føre en aktiv, sund livsstil.
Server agurker i salater
Brug agurker som base til salater for at hjælpe dig med at tabe dig. At spise en agurk salat med lavt kalorieindhold før måltider hjælper med at fylde dig op og giver din hjerne tid til at behandle "fulde" signaler, så du ikke overspiser din hovedrett.
Prøv en blanding af hakkede agurker, tomater, frisk basilikum og citronsaft til en fedtfattig salat eller skiver agurker, rød grapefrugt, fennikel og hvidvin vinaigrette til en sød-sur mulighed. Alternativt kan du blande agurkstykker med spinat og røde peberfrugter til en arkivgrøn salat, og tilsæt en håndfuld mynteblade for forfriskende smag.
Lav agurk-drikkevarer med lavt kaliumindhold
Når du slankekure, er det bedst at begrænse dit flydende kaloriindtag, fordi flydende kalorier ikke udløser følelser af fylde som faste fødevarer. Og disse kalorier kan virkelig tilføjes - omkring halvdelen af amerikanerne drikker sukkerholdige drikke dagligt, og 25 procent af mennesker indtager mindst 200 kalorier fra sukkerholdige drikkevarer.
Brug agurker til at fremstille drikkevarer som et kompromis mellem sukkerholdige drikkevarer og almindeligt vand. Du får stadig forfriskende smag, men din drik vil være relativt lav i kalorier. Stej dit vand med agurk- og citronskiver til forfriskende aromatiseret vand, og prøv at tilføje forvirret basilikum eller mynteblade til en urtete.
Tilføj frisk eller frosset agurk til dine frugt smoothies - agurk parer især godt med usødet kokosnødevand, limesaft, et par stykker frosne ananas og en håndfuld koriander eller persille. Eller gå efter en grøn-fyldt smoothie lavet med usødet iset grøn te, romaine, grønnkål, persille, agurk, selleri og bare en presse citronsaft.
Prøv lav-cal agurk "nudler"
Brug en spiralskærer til at lave agurknudler til at spise i stedet for pasta for at skære kalorier. Selvom agurk ikke har tekstur af ægte pasta, tilbyder den en lys og sprød smag og struktur, der fungerer godt i pastabaserede retter.
For eksempel øverste agurknudler med rå tomatsauce - lavet af purerede soltørrede tomater, friske tomater, olivenolie og hvidløg - eller top dem med bønnespirer, kogt kylling og pand Thai sauce til rå pad thai.
At subbe pasta til agurk sparer dig for masser af kalorier, selvom du spiralskærer en hel agurk og spiser et par kopper "nudler." Hvis du spiser en spiralskåret middel agurk i stedet for en kop kogte risnudler, sparer du for eksempel 166 kalorier - nok til at miste 7 pund fedt, hvis du skifter denne gang tre gange om ugen i et år og ikke tæller noget vægttab fra andre kostændringer.
Brug af agurknudler i stedet for spaghetti sparer dig endnu flere kalorier - 197 kalorier pr. Portion, eller svarende til næsten 9 pund fedt, hvis du skiftede denne switch tre gange om ugen i et år.
