En hel kylling kan fryses, hvis den købes rå eller fuldt kogt. Frosne rå kyllinger skal bruges inden for 12 måneder, ifølge det amerikanske landbrugsministerium. En fuldt kogt hele kyllinger skal indtages inden for fire måneder. Når du planlægger at koge kyllingen, skal du tø den i køleskabet i en til to dage, afhængig af fuglens størrelse. For hurtigere optøning skal du placere kyllingen i et karbad med koldt vand flere timer før tilberedning.
Trin 1
Pakk hele kyllingen i flere lag kraftigt folie eller frysepapir. Fjern ikke den originale indpakning, hvis der er en, hvis du planlægger at tilberede en frossen kylling inden for to måneder.
Trin 2
Press ud overskydende luft fra emballagen for at forhindre, at fryseren brænder.
Trin 3
Skriv datoen, hvor du fryser kyllingen på en etiket, og anbring etiketten på kyllingen.
Trin 4
Lad kyllingen stå på sin egen hylde, indtil den fryser, så luft kan cirkulere omkring den. Ifølge webstedet Real Simple kan det, når mad er frosset, stables sammen med andre frosne varer.
Trin 5
Frys ved en temperatur på 0 grader Fahrenheit. For at undgå potentialet ved madbårne sygdomme skal du undgå at justere temperaturen i din fryser.
Ting, du har brug for
-
Frysepapir eller tunge folie
Etiket
Tip
Når du har optøet hele kyllingen ved en temperatur under 40 grader Fahrenheit, kan du med sikkerhed frise køle af ukokte portioner.
Kontroller, om fryser forbrændte sektioner på kyllingen efter optøning. Brun og grå pletter skal afskæres inden tilberedning.
Advarsel
Brug ikke opbevaringsemballage alene til at fryse din kylling. Et enkelt lag indpakning er ikke holdbart nok til at holde lugt og fugt væk fra din kylling.
