Hvis mejeri allerede er en fast bestanddel i din diæt, kan det at skifte til fedtere versioner være en nem måde at gå på i vægt. Mælk med fuld fedt - også kaldet sødmælk - er højere i kalorier end dens kolleger med reduceret fedt, hvilket hjælper med at give den ekstra energi, du har brug for at få på et par kilo. Og fordi mælk er alsidig i køkkenet, kan du bruge den i en række retter, der kan udgøre en del af din vægttabsdiæt.
Kalorier, fuld fedt mælk og vægtøgning
At tilføje vægt betyder at spise flere kalorier, end du har brug for - normalt 250 til 500 ekstra kalorier dagligt. Det giver nok ekstra kalorier i løbet af ugen til at vinde mellem 0, 5 og 1 pund, hvilket kommer fra en kombination af magert væv og muskler.
Som en moderat mad med højt kalorieindhold kan mælken med fedtindhold hjælpe dig med at imødekomme det anbefalede kalorieoverskud. En portion på 1 kop helmælk giver 149 kalorier, så hvis du drikker to kopper dagligt, oven på den mad, du har brug for at bevare din vægt, ville du få lidt mere end et halvt kilo om ugen. For et ekstra kalorieforøg skal du prøve fyldig chokolademælk. Det har 208 kalorier pr. Kop, så at drikke to kopper oven på din almindelige diæt giver nok ekstra kalorier til at få fjerde femtedele af et pund ugentligt.
Andre fordele ved fuld fedtemælk til vægtøgning
Fyldig mælk har andre fordele, der hjælper dig med at gå i vægt; til 8 gram protein pr. kop almindelig mælk eller chokolademælk, er det en god kilde til protein af høj kvalitet. Proteinerne i mælken er "komplette", hvilket betyder, at de indeholder alle de aminosyrer, du har brug for for at få mager masse, inklusive muskelvæv. Du har brug for 0, 8 gram protein pr. Pund kropsvægt, når du buler, så de 16 gram protein i to glas fuldfedt mælk ville give ca. 13 procent af det daglige proteinbehov for en person på 150 pund.
Fedtet i mælke med fuld fedt hjælper dig også med at gå op i vægt. Ud over at øge kalorierne i mælken fungerer fedt - sammen med kulhydrater - som en koncentreret kilde til brændstof til dine muskler. At drikke mælk kan hjælpe dig med at føle dig energisk og i stand til at følge med det krævende program, der kræves til muskelgevinst. En kop hel almindelig mælk har 8 gram fedt og 12 gram kulhydrater. Chokolademælk er højere i kulhydrater, 26 gram pr. Kop.
Foretag fuldfedtsubstitutioner
Brug mælke med fuld fedt til at gå på vægt ved at drikke den i stedet for mælk med reduceret fedtindhold eller fedtfri fedt. Non fedtfri mælk har for eksempel kun 83 kalorier; Hvis du drak to glas fuldfedt mælk i stedet for to glas fedtfri mælk hver dag, ville du tage 924 ekstra kalorier hver uge - nok til at få et kvart pund, selv uden andre kostholdsændringer. Skift til to glas hel chokolademælk, så får du endnu flere ekstra kalorier - 250 ekstra kalorier om dagen, eller nok til at få et halvt kilo ugentligt.
Andre serveringstips og -tricks
Brug mælk som base for smoothies med højt kalorieindhold som hjælp til vægtøgning. En kop fuldfedt hvidmælk blandet med en kop ferskener og en ounce macadamia nødder - gennemvædet i en time i vand til tilsat cremethed - eller macadamia nøddesmør indeholder 410 kalorier, inklusive 11 gram protein. Eller prøv en mere proteinrik bærmandel smoothie ved at blande en kop fuldfedt chokolademælk med en kop blåbær og en ounce mandler - gennemvædet i vand, indtil de er bløde - til en ryste med 454 kalorier og 15 gram protein.
Brug fyldig mælk til at fremstille din morgengrød - uanset om det er havregryn, eller en quinoa eller amaranthgrød - til at tilføje kalorier til vægtøgning, og brug også helmælk i koldt korn. Tilsæt en kop helmælk til cremede supper for at tynde dem ud - dette kan gøre dem lettere at hælde i en termos og drikke på farten - og tilsæt sødmælk til purede grøntsagssupper for at tilføje cremethed.
