Trin 1
Tynd fatet ud. Hvis du lavede en suppe eller sauce, tilføj mere tomat, vand eller bestand til skålen. Ved at fortynde den originale parabol ender du med en mindre salt blanding. Hvis du tilføjer lager, skal du sørge for, at den er fri for natrium.
Trin 2
Tilsæt nudler eller korn, såsom ris, til blandingen. Ifølge madlavningswebstedet, køkkenet, vil nudler absorbere noget af det ekstra salt. Prøve dem efter et par minutter. Hvis de ikke er for salte, kan du efterlade dem som en del af opskriften. Ellers skal du smide dem væk.
Trin 3
Tilsæt sure elementer til skålen. Tilføjelse af eddike, citron eller tomatsauce til skålen kan hjælpe med at maske saltsmagen, ifølge MyRecipes. Dette slipper ikke af det ekstra salt, men det vil simpelthen afstemme den ekstra saltethed. Du kan gøre det samme ved at tilføje nogle sukker eller søde grøntsager, såsom gulerødder, til skålen.
Trin 4
Føj en skræl kartoffel til gryden. Nogle kokke insisterer på, at dette bare er en historie, mens andre sværger ved det. I henhold til en artikel i The Guardian fra 2009 vil madlavning af kartoffel i cirka 15 minutter løse problemet med for meget salt, da kartoffelen optager det ekstra salt. Kast det væk, når det er blødt, og du er klar til at servere skålen.
Ting, du har brug for
-
Fordoblet ingredienser fra den originale opskrift
Valgfri:
nudler
Ris
Eddike
Citron
Tomatsovs
Sukker
Søde grøntsager
Skrællet kartoffel
