Middage med langsomt komfur er praktisk og let for folk, der er på flugt. Og crockpot svinesteg er ingen undtagelse. Du kan langsomt tilberede en udbenet svinesteg af sig selv, eller du kan pynte den op ved at tilføje dine foretrukne urter og krydderier. Føj yderligere ingredienser, såsom kartofler og gulerødder, til denne grundlæggende opskrift, og du får et helt måltid i vente, når du vender hjem fra en lang dag. Hvis du vælger en stor nok svinesteg, skal du have let rester til senere.
Trin 1
Vælg en 3- til 5 lb. udbenet svinesteg passende til din lejlighed.
Trin 2
Fjern emballagen fra svinesteget, og klap steken helt tør med rene papirhåndklæder.
Trin 3
Krydre svinesteget ved at drysse alle sider af det med peber og salt. Hvis du foretrækker det, kan du desuden oprette en formalet blanding af dine yndlings urter og krydderier og bruge det som et tørt gnid til steken.
Trin 4
Tilføj eventuelt skivet løg på crockpot. Læg den krydrede svinesteg oven på løgen. Hvis du foretrækker at udelade løg, skal du blot placere din stege direkte i din langsomt komfur.
Trin 5
Hæld kyllingebuljong i crockpot over svinesteg og løg, og sæt låget på igen.
Trin 6
Kog steken ved din lave indstilling i syv til otte timer eller indtil gaffelbud i en 2- til 3 lb. stege.
Trin 7
Kog steken ved din crockpot's høje indstilling i seks til otte timer, eller indtil de er møre, til stege, der vejer over 3 kg.
Trin 8
Fjern din langsomt-kogte svinesteg fra crockpot, skær den, og server den varm.
Ting, du har brug for
-
Papirhåndklæder
Salt
Peber
Malede eller friske urter og krydderier (valgfrit)
1 mellemstor hvid løg, skivet (valgfri)
Rodgrøntsager, såsom gulerødder og kartofler, terninger (valgfrit)
1 kop kyllingebuljong
Tip
Foruden løg kan du tilføje andre grøntsager, såsom gulerødder og kartofler, til crock, inden du sætter svinesteg oven på dem til at lave mad.
