Når du koger paneret kylling på George Foreman Grill, skal du bruge udbenet bryst eller lår. Hvis du ser på dit fedt- og kalorieindhold, skal du fjerne huden fra kyllingen; reducerer du måltidets kalorier med 48 procent og fedtet med 89 procent. Kendt for sin praktiske betjening koger denne dobbeltsidede elektriske grillmaskine begge sider af kyllingen på samme tid og reducerer din tilberedningstid med halvdelen. I modsætning til stegepande, når du koger panerede bryster på George Foreman Grill, tilsætter du lidt olie til brødskrummene snarere end til gryden.
Trin 1
Forbered George Foreman-grillen til grillning. Sæt de aftagelige grillplader fast på maskinen, og sprøjt dem med nonstick kogespray. Sæt grillen i, og forvarm den til 375 grader Fahrenheit.
Trin 2
Pakk et stykke plastfolie over begge sider af kyllingestykkerne for at reducere splatter.
Trin 3
Pund kødet let med den glatte side af kødpallen for at udjævne det til en ensartet tykkelse på ca. 1/2 tomme. Hvis du ikke har en kødhaller, skal du bruge en kavel til at flade kyllingen.
Trin 4
Trim fedt fra kyllingestykkerne og skær dem i serveringsdele, der passer til George Foreman Grill.
Trin 5
Kombiner brødsmuler, parmesanost, salt, peber, purløg og basilikum i en lav skål.
Trin 6
Drys olivenolien over krummerne, og bland den godt ind, så alle krummerne er overtrukket.
Trin 7
Pisk ægget med en visp i en separat stor, flad skål.
Trin 8
Dyp kyllingestykkerne i æggeblandingen, der dækker begge sider, og lad overskydende æg dryppe af.
Trin 9
Læg et stykke ægbelagt kylling i brødkrummeblandingen, og ske nogle brødmuler på toppen af kødet. Tryk hårdt ned på kyllingen med hælen på hånden og fingrene for at trykke smuler i kødet.
Trin 10
Vend kødet over, og skub det fast ned for at presse flere brødmuler på anden siden. Gentag med hvert stykke kylling.
Trin 11
Placer de panerede kyllingestykker på grillen, luk låget og kog det i fire til seks minutter, eller indtil kødet er kogt, og safterne løber klar.
Ting, du har brug for
-
Madlavning spray
2 kyllingestykker
Plastfilm
Kødhaller eller kavel
Kokkekniv
Skærebræt
2 store flade skåle
1/2 kop brødmuler
1/4 kop revet parmesanost
1/2 tsk. salt
1/8 tsk. peber
1 tsk. hakket græsløg
1/2 tsk. tørret basilikum
1 spsk. olivenolie
1 æg
piskeris
Tip
Når du kyller kyllingen, skal du bruge den ene hånd til at dyppe kødet i ægget og den anden hånd til at ske med brødmuler på og trykke kødet ned i brødkrummene.
