Hørfrø giver en overflod af ernæringsmæssige fordele. Den indeholder mange fibre, hvilket hjælper med at forbedre dit fordøjelsessystem. Hørfrø er også fuld af alfa-linolensyre, som er en omega-3 fedtsyre, der kan hjælpe med at bekæmpe gigt, inflammatorisk tarmsygdom og hjertesygdom. Ydersiden af et hørfrø er meget svært at knække - det vil sandsynligvis passere ufordøjet gennem din krop, hvis du spiser det hele. Slibning af hørfrø gør det først lettere at fordøje og sikrer, at du optager alle næringsstoffer.
Trin 1
Mål den ønskede mængde frø ud, og hæld dem i en ren kaffekværn, blender eller madprocessor.
Trin 2
Drej indstillingen til den fineste mulige slibning, og luk låget. Tænd for slibemaskinen.
Trin 3
Slib hørfrø i 10 til 15 sekunder, eller indtil frøene er forvandlet til et meget fint, malet måltid.
Trin 4
Opbevar det malede hørfrø i en uigennemsigtig, lufttæt beholder i køleskabet i så længe som 90 dage, hvis du ikke bruger det med det samme.
Tip
For at opnå de bedste resultater skal du rense din mølle, blender eller madprocessor grundigt før og efter du har malet hørfrø. Madsmag kan let krydse over i hørfrø og ødelægge smagen på din opskrift.
Advarsel
Kontakt din læge, inden du spiser hørfrø. Hørfrø kan interagere med nogle medicin, hvilket reducerer deres effektivitet eller resulterer i ubehagelige gastrointestinale bivirkninger som kvalme og gas.
