Hvis din families decedenter kom fra Asien, blev du sandsynligvis serveret en form for risvand, kaldet hsi-fan eller congee, til morgenmad eller som en helbredende tonic til at genoplive din energi. Mens kogt risvand har fjernet risen, og traditionel congee bruger en lille mængde ris kogt i en stor mængde vand, menes begge versioner at være medicinsk næring såvel som et vægttabsværktøj, ifølge "The Book of Jook: Kinesiske medicinske grød: Et sundt alternativ til vestlige morgenmad, "af akupunktør og ekspert i kinesiske lægemidler Bob Flaws.
Risvand
Trin 1
Læg 1 kop ris i en sigte og skyl under rindende vand. Overfør risen til en gryde sammen med 4 kopper vand.
Trin 2
Kog risen, indtil den er færdig, i henhold til pakningsvejledningen, og tøm derefter gennem sigten, mens du moser risen.
Trin 3
Reserver vandet i et glas. Tilsæt salt, hvis det ønskes, og nip derefter det kogte risvand hele dagen.
congee
Trin 1
Kog 1 kop ris i 4 til 7 kopper vand, afhængigt af hvor tyk du foretrækker din grød.
Trin 2
Kog enten natten over i en langsom komfur eller i to til fire timer på komfuret ved svag varme.
Trin 3
Tilsæt magert kød, æg, grøntsager eller spis congee-sletten.
Til vægttab
Trin 1
Reducer dit samlede kaloriindtag ved at udskifte et måltid om dagen med congee. Hvis et typisk måltid tidligere var 650 kalorier, og din congee er 150, producerer dit daglige underskud på 500 kalorier et vægttab på 1 pund om ugen.
Trin 2
Forøg dit daglige aktivitetsniveau for at tabe dig. For eksempel, hvis du vejer 165 pund og danser aerobt i et kraftigt tempo i en time om dagen, vil du forbrænde yderligere 524 kalorier, muligvis miste et ekstra pund om ugen.
Trin 3
Medtag andre aspekter af den asiatiske diæt i din vægttabsplan, såsom at spise masser af friske frugter og grøntsager, spise mere hele sojaprodukter, spise fisk ofte og drikke grøn te med dine måltider for at reducere din risiko for kronisk sygdom med op til 65 procent ifølge University of California San Francisco Cancer Resource Center.
Ting, du har brug for
-
Ris
Sieve
Vand
Gryde
Drikkeglas
Langsom komfur
Tip
Eksperimenter med, hvor meget vand du skal bruge, når du koger congee. Mere vand vil resultere i en tyndere, mere suppelignende konsistens, mens mindre vand vil producere en grød, der mere ligner konsistensen af havregryn.
Advarsel
Konsulter din læge, inden du starter et diæt eller et træningsprogram.
