Brombær er ganske nærende, så der er få ulemper ved at spise frugten. I nogle tilfælde kan disse store, fløjlsagtige bær imidlertid forårsage bivirkninger såsom ændringer i urinfarve. Hvis du vælger konserverede brombær, køber frosne versioner, der er blevet sødet eller tilsætter sukker til dine friske bær, kan de blive et markant mindre sundt valg af mad.
Ændringer i urinfarve
Sund urin skal være en lys gylden gul farve - lignende halm, ifølge MedlinePlus. Hvis din urin er forskellig farvet, kan det være nødvendigt at du søger lægehjælp. Men i nogle tilfælde kan rød eller lysebrun urin være forårsaget af at spise fødevarer, der har stærk pigmentering, herunder brombær. Uanset hvad, hvis misfarvet urin vedvarer, skal du se din læge, fordi du muligvis lider af en mere alvorlig tilstand, såsom skader på dine nyrer.
Se for tilsat sukker
Friske brombær har naturligt lavt sukker. En servering af friske brombær på 1 kop har lidt over 7 gram sukker, mens en portion af konserverede brombær i sirup har over 50 gram sukker. En diæt med tilsat sukker kan øge dine chancer for fedme, og American Heart Association anbefaler, at du begrænser dit daglige tilsatte sukkerindtag til 100 til 150 kalorier pr. Dag eller mellem 6 og 9 teskefulde. Vælg usødede brombær for at undgå det ekstra sukker.
For meget fiber for nogle
Brombær er naturligt med mange fibre med næsten 8 gram pr. 1 kop servering af friske bær. Selvom dette kan være en fordel - de fleste amerikanere spiser ikke nok fiber i deres daglige diæt, og en diæt med højt fiberindhold kan reducere risikoen for hjertesygdomme - nogle mennesker har brug for en diæt med lavt fiberindhold. Disse mennesker kan omfatte dem, der har haft tarmkirurgi, og dem med andre fordøjelsesklager, såsom diverticulitis. I disse tilfælde kan det være nødvendigt at undgå friske frugter med skind eller frø, f.eks. Brombær.
Nyd brombær klogt
Friske brombær kan simpelthen skylles og spises som de er, eller kastes i pandekagedej, korn eller salater. Brug endvidere bærene til at lave syltetøj og juice; saucer til slik som is; eller til velsmagende retter, såsom en sauce, der ledsager vildtkød. Vær dog opmærksom på, at hvis du fremstiller anstrengede produkter fra brombær - som syltetøj, gelé eller juice - fjerner meget af bærets kostfiberindhold. Mange af disse produkter kan også indeholde tilsat sukker, hvilket betyder, at de bliver et mindre sundt valg af mad.
