Smoothies, især dem, der er lavet med grove greener som grønnkål og kraver, har en mindre end glat konsistens. Selv når der fremstilles smoothies med frugt, yoghurt og andre ingredienser, kan smoothie muligvis ikke blive glat, hvis den ikke er blandet længe nok eller på korrekt måde. At forstå, hvilke ingredienser der skal bruges, og hvordan smoothien skal blandes korrekt, er nøglerne til at opnå en perfekt smoothie.
Trin 1
Vælg blødere greener som salat eller spinat for at tilføje til en smoothie i stedet for de grovere greener, som f.eks.
Trin 2
Tilsæt frisk frugt i stedet for frosset frugt til smoothien, eller brug mere frisk frugt og kun et par stykker frossent frugt. Hvis alt hvad du har på hånden er frosset frugt, skal du sætte frugten ud mindst 15 minutter; dette giver frugten mulighed for at optø fuldstændigt.
Trin 3
Bland smoothie-ingredienserne i trin for at sikre, at hver ingrediens blandes fuldstændigt, før den næste ingrediens tilsættes. Tilsæt først væsken til blenderen, derefter frugterne eller grøntsagerne ad gangen. Tilføj is eller frosset frugt til blanderen sidst.
Trin 4
Brug blenderen i høj hastighed. Kør blenderen i cirka et minut, sluk for den og skrab eventuelle fødevarer fra siderne med en gummispatel. Tænd blenderen igen, og kør den i trin på et minut. Kontroller efter hvert forøgelse konsistensen af smoothien og skrab eventuelle stykker af blenderens sider. Fortsæt med at blande smoothien ved hjælp af samme proces, indtil blandingen er glat.
Ting, du har brug for
-
Bløde greener
Frisk eller frossen frugt
grøntsager
Blender
Gummispatel
