For dem, der ønsker en calciumrig snack uden det høje sukker- og fedtindhold i en traditionel milkshake, er en yoghurt-milkshake muligvis bare billetten. Ligesom traditionelle milkshakes indeholder yoghurt-milkshakes typisk kalkrige mælk, men de bruger yoghurt i stedet for is som den anden nøgleingrediens. Denne ingredienssubstitution hjælper med at nedsætte sukkerindholdet og kaloriindholdet i denne forfriskende drik uden drastisk at reducere dets ernæringsmæssige fordele, såsom højt indhold af calcium. Tilpas dine yoghurt-milkshakes ved omhyggeligt at vælge og bruge ingredienser, der passer sammen med dine diæt- og næringsbehov.
Trin 1
Scoop en 8-oz. beholder med naturligt aromatiseret lavt fedtindhold yoghurt i blenderen. Se efter en sort, der viser aktive og levende bakteriekulturer, såsom Lactobacillus acidophilus, blandt ingredienserne, så du kan hjælpe med at øge din fordøjelseskanals befolkning af gode bakterier med yoghurt-afledte probiotika. Brug en frugt på nedenunder-sorten, hvis du gerne vil have den tilsatte ernæring og smagsforøgelse fra de frugtsorter, der er til stede i yoghurten. Hold fast med kaseinfri, glutenfri sojayoghurt, hvis du overholder en vegansk diæt eller har fået din læge til at rådgive dig om at følge en glutenfri diæt af sundhedsmæssige årsager.
Trin 2
Hæld mælken i blenderen. Brug mælkefattig eller fedtfri mælk til en solid dosis af calcium, protein og D-vitamin uden den store mængde mættet fedt, der findes i mælken med fuld fedt. Erstat sojamælk, hvis du hellere ikke vil bruge mejeriprodukter i din yoghurt-milkshake.
Trin 3
Tilsæt sødestof til blanderen. Selvom du muligvis bruger almindeligt hvidt eller brunt sukker, inkluderer alternative sødestoffer agave nektar og honning. Hvis du er interesseret i at øge næringsstofferne i milkshake, kan du overveje at tilføje 1/2 kop vitamin C-rig appelsinsaft i stedet for disse andre sødestoffer.
Trin 4
Sprøjt malet hørfrø i blenderen for at øge yoghurt-milkshakes fiberindhold, foreslår Megan Hart, registreret diætist og medforfatter for "The Everything Guide to Cooking for Children with Autism."
Trin 5
Tænd for blenderen, og pisk ingredienserne, indtil blandingen er glat.
Ting, du har brug for
-
Blender
8 oz. fedtfattig yoghurt
1 kop mælk
2 tsk. sukker, honning eller andet sødestof
1 spsk. Jordflaxfrø
1/2 kop is chips
Tip
Eksperimenter med smagen af din yoghurt-milkshake ved at tilføje små stykker rå frugter, før du blander. Mulige muligheder inkluderer jordbær, blåbær, appelsiner, bananer og ferskner. Tilføjelse af 1 tsk. vaniljeekstrakt eller almindelig citronsaft hjælper også med at forbedre smagen.
