Diverticula er små poser, der kan dannes langs spiserøret, maven og i tynde og store tarme. Disse små poser kan blive inficeret og betændt og forårsage diverticulitis i tilstanden, rapporterer MayoClinic.com. Tegn og symptomer inkluderer mavesmerter, feber, tarmændringer og kvalme. Diverticulitis behandles generelt med hvile, antibiotika og diætændringer. For mennesker med diverticulitis er det vigtigt at vide, hvad de skal spise, når et angreb opstår, og hvad de skal spise for at forhindre et andet angreb.
Vegetabilsk bouillon
Når en person oplever et divertikulitisanfald, anbefales væsker og en kost med lavt fiberindhold at lade divertikulaen falde i betændelse og heles. En vegetabilsk bouillon eller en vegetabilsk bestand kan give ernæring og forhindre dehydrering under et angreb. Ifølge Alle Opskrifter inkluderer en basisk vegetabilsk bestand olivenolie, vand, løg, selleri, gulerødder, hvidløg, persille, timian, laurbærblade og salt. Opvarm olivenolien i en stor lagerpotte, og skær grøntsagerne op og læg den i gryden i fem til ti minutter. Tilsæt salt og vand, og kog op, og lad det derefter småkoke i tredive minutter. Vegetabilsk bestand kan fryses i individuelle portioner og bruges efter behov.
Grøntsager med lavt fiberfiber
Når et angreb er aftaget, og personen begynder at føle sig bedre, kan de begynde at inkorporere fødevarer med fiber tilbage i deres diæt. Det er vigtigt at starte med fødevarer med lavt fiberindhold, så man ikke irriterer diverticula. Ifølge MayoClinic.com fordøjes let kogte grøntsager med huden og frøene let efter et angreb. Hermetiserede grøntsager har generelt lavere fibermængder end dens friske kolleger. Squash, tomater, løg og asparges indeholder alle små fibermængder.
Grøntsager med høj fiber
National Clearinghouse Information om fordøjelsessygdomme anbefaler, at folk spiser en kost med højt fiberholdigt middel for at forhindre et divertikuloseangreb. Broccoli, blomkål, kartofler, salat og spinat indeholder alle høje fiberkilder. MayoClinic.com anbefaler, at folk bruger 20 til 35 g fiber om dagen. Fiber hjælper afføring og tillader det let at passere gennem tyktarmen. Tilsæt fiber gradvist for at undgå ubehag og oppustethed. For dem, der har svært ved at forbruge den anbefalede mængde fiber, kan kosttilskud såsom psyllium eller methylcellulose købes over disk, for at tilføje fiber til kosten.
