Kyllingeboller, normalt fremstillet i sød og sur sauce, er en almindelig mad i det kinesiske køkken. De er typisk paneret og dybstegt og kan have mange kalorier.
Sød og sur
To kyllingeboller i sød og sur sauce har 162 kalorier og 5 g protein. Derudover har kyllingebollerne lidt mere end to tredjedele af det daglige anbefalede vitamin C-indtag, ifølge My Fitness Pal.
Ingen søde og sure
Tolv friterede kyllingeboller uden sød og sur sauce kan have op til 1.800 kalorier, ifølge Restaurant Confidential og Center for Science in the Public Interest. Melet kan også have 20 g mættet fedt og 2.700 mg natrium. At spise fire af disse svarer til et 10-delt McDonald's kylling McNuggets måltid.
Consderations
Restaurant Confidential siger, at nogle retter på kinesiske restauranter har store mængder natrium såvel som kød og dej. Det anbefales at have mad omrørt snarere end frituret og ikke tilsætte salt.
