Når sushi tilberedes korrekt, kan sushi tilbyde en række næringsstoffer til meget få kalorier. En lakseavokadorulle giver for eksempel en bunke protein og en dosis sunde fedtstoffer fra både laksen og avokadoen til 304 kalorier pr. Rulle. Du skal dog øve delkontrol for at holde din sushimiddag sund.
At holde kalorier under kontrol
Ved 304 kalorier pr. Rulle - eller seks stykker - vil en lakseavokadorulle ikke afspore din kost. Hvis du tilføjer en anden rulle, fordobler du dog antallet af kalorier, du indtager, så hold dig ved kun en. For at afrunde dit måltid, tilsæt en let misosuppe og tangsalat. For yderligere at sikre, at du træffer et sundt valg, skal du vælge en rulle, der kun har laks, avocado, ris og nori. Eventuelle krydret saucer lavet med mayo kan tilføje 100 kalorier til en rulle, mens tempura - som er stegt - også kan tilføje et betydeligt antal kalorier.
