Tip
Der er 21, 27 kalorier i en teskefuld regelmæssig honning og 20 kalorier i en teskefuld rå honning.
Ernæring og kalorier i honning
Inden du tilsætter denne sødestof til din diæt, skal du overveje kalorierne i honning. I henhold til USDA er der 63, 8 kalorier i en spiseskefuld regelmæssig eller forarbejdet honning.
Da der er tre teskefulde i hver spiseskefuld, fungerer dette til lidt over 21 kalorier pr. Teskefuld af dette klistrede sødestof. Honning indeholder også 17, 3 gram kulhydrater og 17, 2 gram sukker per spiseskefuld, hvilket er næsten seks gram af hver pr. Tsk.
USDA rapporterer, at rå honning har en lignende ernæringsprofil. Der er 60 kalorier i hver spiseske rå honning eller 20 kalorier pr. Tsk. Rå honning har 17 gram kulhydrater og 16 gram sukker per spiseskefuld.
Hvis du bruger en teskefuld honning, kan du nemt indarbejde den i dit daglige kaloritælling. Det kan dog være nødvendigt, at du måler din honning for at sikre, at du holder dig på sporet nøje. Mennesker har alle brug for forskellige mængder kalorier baseret på deres mål, aktivitetsniveauer, alder, køn og andre faktorer.
Fordelene ved honning
Der er omkring 320 forskellige typer honning til at tilfredsstille din søde tand. Mens kalorierne i honning forbliver omtrent de samme, kan de indeholde forskellige niveauer af ting, såsom:
- Aminosyrer
- Zink
- Mineraler
- Antioxidanter
- Jern
Forskere har undersøgt, hvordan dette sødestof kan have egenskaber, der bekæmper bakterier, betændelse og frie radikaler. Det er dog vigtigt at bemærke, at forskning om honning er vanskelig at standardisere på grund af arten af dens produktion. Indtil videre har nogle undersøgelser antydet, at honning kan hjælpe:
- Reducer risikoen for hjertesygdom
- Fremme helbredelse i nogle sår, især forbrændinger
- Undertrykke hoste hos mennesker med luftvejsinfektioner
- Bekæmp depression, angst og kramper
- Lindre nogle symptomer forbundet med gastroenteritis
Mens brugen af honning kan være rigelig, skal du aldrig give dette stof til spædbørn under et år. Selv den mindste mængde honning kan sætte babyer i fare for botulisme. Både rå og forarbejdet honning udgør denne trussel.
Honey vs andre sødestoffer
Selvom der kan være mange fordele ved honning i morgen kop te, er det vigtigt at veje det mod andre sødestoffer. Hvis du ser på dit kulhydrat- og sukkerindtag, kan du tænke på at vælge kunstige sødestoffer i stedet for honning. De primære former for kunstige sødestoffer er sucralose, Splenda og aspartam.
Da kunstige sødestoffer ikke har kalorier eller kulhydrater, rapporterer Mayo Clinic, at de kan være gode valg for mennesker med diabetes. Food and Drug Administration (FDA) sætter dog acceptable daglige indtagelsesgrænser for disse sødestoffer og anbefaler dem ikke til personer med phenylketonuri.
