At kontrollere blodsukkerniveauet er den vigtigste opgave i effektiv håndtering af diabetes. Ukontrolleret blodsukkerniveau kan forårsage alvorlige komplikationer, herunder hjertesygdomme, organsvigt eller slagtilfælde. At spise de rigtige fødevarer med den rigtige frekvens er vigtigt for at forbedre blodsukkerniveauet.
Diabetes og blodsukker
Diabetes er en tilstand, hvor blodsukkerniveauet er højere end de burde være. Dette sker, fordi enten din bugspytkirtel ikke udskiller nok insulin til, at blodsukkeret kan trænge ind i celler og væv, eller cellerne og vævene er resistente over for virkningen af insulin. For at styre denne biokemiske proces kan du kontrollere mængden af sukker i dit blod, hvilket lægger mindre belastning på bugspytkirtlen og kroppen for at regulere blodsukkerniveauet.
Hvordan mad påvirker blodsukkeret
Mange variabler i din diæt påvirker hvor højt dit blodsukker vil være efter et måltid. Du skal vælge fødevarer med et lavt glykemisk indeks, som er en måling af, hvor hurtigt dit blodsukker stiger efter et måltid. Desuden hjælper det med at undgå alvorlige komplikationer ved at spise små portioner mad med højt fiberindhold, lavt kalorieindhold og fedtfattigt. Stræb efter at spise en afbalanceret diæt med frugt, grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter, magert kød og mælkeprodukter med lavt fedtindhold for at forbedre din blodsukkerkontrol.
Spisefrekvens
Spis mindre portioner op til seks gange om dagen for at kontrollere dine blodsukkere, siger SmallStep.gov. For at begynde med kan du prøve at bruge en mindre tallerkenformet plade for at lære, hvordan du reducerer dine portioner. Selvom de fødevarer, du spiser pr. Måltid, måske har et andet kalorieindhold, indtager du færre kalorier pr. Måltid, end hvis du spiser på en fuld plade. For eksempel vil en mindre plade pasta have færre kalorier end en større plade. Medline Plus anbefaler yderligere at spise dine måltider på de samme tidspunkter hver dag for at gøre din blodsukkeroptagelse mere nøjagtig og lettere at trenden. Spise små, velafbalancerede måltider hele dagen er den bedste plan for at forhindre forhøjede blodsukkere.
Drikkevarer Advarsler
Ikke kun skal du se, hvad du spiser, du skal også overveje det glykæmiske indeks for drikkevarer, du drikker. Drikkevarer, såsom juice, sodavand og sødede te, kan hæve dit blodsukkerniveau, siger ScienceDaily.com. Derfor, når du vælger dine drikkevarer, skal du undgå drikkevarer med højt glykemisk indeks, siger Harvard School of Public Health. Vælg vand, usødet te eller kaffe med højst 1 tsk sukker. Vælg kun drikke med højt glykemisk indeks, hvis dit blodsukkerniveau er for lavt og har brug for et hurtigt løft.
