Det mandlige hormon, testosteron, omdannes til dihydrotestosteron eller DHT af et enzym i kroppen kaldet 5-alfa-reduktase, ifølge University of Maryland Medical Center eller UMMC. Det amerikanske nationale bibliotek for medicin bekræfter, at DHT spiller en vigtig rolle i mandlig seksuel udvikling.
Det antages at være en vigtig bidragyder i skaldethed hos mænd og acne vulgaris, den mest almindelige hudlidelse. Nogle fødevarer og vitaminer kan hindre dannelsen af DHT.
I modsætning til forældet forskning, der indikerer, at forhøjede niveauer af DHT spiller en rolle i udviklingen af prostatacancer, viser nylig forskning i 2017, der blev offentliggjort i Endocrine Reviews, at der ikke er nogen sammenhæng mellem høje DHT-niveauer og prostatacancer.
Mad med lavt fedtindhold / højt fiberindhold
Mekanismen bag en diæt med lavt fedtindhold og højt fiberindhold ved faldende DHT er ikke godt forstået. En undersøgelse fra 2005 offentliggjort i "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" fandt, at mænd, der skiftede fra en fedtholdig diæt til en fedtfattig diæt med højt fedtindhold sænkede deres niveauer af DHT. Mad med lavt fedtindhold, højt fiberindhold er frugter, grøntsager og fuldkorn.
Soja
Soja, et medlem af ærterfamilien, har været en fast inventar i asiatiske diæter i tusinder af år, ifølge National Center for Complementary and Alternative Medicine, eller NCCAM. Frø med højt proteinindhold fra sojaplanten indeholder østrogenlignende forbindelser kaldet isoflavoner - og ifølge Dr. Ray Sahelian indeholder soja også et molekyle, der forbyder dannelse af DHT.
En 2015-undersøgelse offentliggjort i "Dermato Endocrinology" fandt, at når soja blev føjet til kosten, faldt niveauer af DHT i kroppen. Selvom det antages at være fordelagtigt for nogle forhold, skal du konsultere din læge, inden du tilsætter soja til din diæt.
phytosteroler
Phytosteroler, planteafledte steroler svarende til humant kolesterol, kan reducere niveauer af DHT ifølge Linus Pauling Institute eller LPI. Diæterne fra de tidlige mennesker indeholdt mange phytosteroler; men det siges, at moderne vestlige diæter mangler disse gavnlige steroler. LPI rapporterer, at dyreforsøg antyder, at en diæt med mange fytosteroler kan hæmme enzymet, 5-alfa-reduktase og blokere produktionen af DHT.
Du kan få phytosteroler gennem mange almindelige madkilder, herunder hvedekim, sesamolie, majsolie, rapsolie, jordnødder, mandler, macadamia nødder, rosenkål, olivenolie og rugbrød.
Hørfrø
Hørfrø er en af de rigeste kilder til stoffer kaldet lignaner i kosten. År med forskning antyder, at lignaner hjælper med at trække overskydende testosteron ud af kroppen. Lignans kan hjælpe med at bremse produktionen af 5-alfa-reduktase og således konvertere mindre testosteron til DHT i henhold til 2007-forskning, der er offentliggjort i "Aktuelle emner i ernæringsforskning." Hørfrø kommer i hele frø, men de skal males for at kroppen kan absorbere næringsstofferne.
Potentielle bekymringer
Det er altid vigtigt at tale med en sundhedsperson, når man overvejer at tilføje eller trække fødevarer fra en daglig diæt for at behandle en tilstand. Visse fødevarer har potentialet til at blandes med medicin og ændre deres effektivitet.
