På en lavkulhydratdiæt afhænger vægttab i to uger af dit samlede kaloriindtag og den ernæringsmæssige værdi af de fødevarer, du vælger at spise. Mange kulhydrater tunge fødevarer indeholder mange kalorier og ødelægger dit blodsukker, og at skære disse kulhydrater er godt for dit helbred - diæt eller ingen diæt. Men udskæring af alle kulhydrater kan ende med at få dig til at føle dig syg, hvilket kan sabotere din vægttabindsats.
Tip
At skære alle kulhydrater ud af din diæt i to uger hjælper dig ikke med at tabe sig, medmindre du kontrollerer dit samlede kaloriindtag. Det kan også have ulemper, der gør det usundt.
Sandheden om kulhydrater
Internettet er fyldt med forkert information og misforståelser om kulhydrater. "Alle kulhydrater får dig til at gå i vægt, " "Din krop kan ikke forbrænde fedt, når du spiser kulhydrater, " og så videre. Mange mennesker køber ind denne dogme uden at indse, at der er ringe videnskabelige beviser for at støtte det.
Her er sandheden: Nogle kulhydrater er ikke så sunde og i nogle kredse er de mærket dårlige, og andre er sunde - faktisk kritiske for helbredet. Du har absolut intet at vinde og meget at tabe ved at skære alle kulhydrater ud af din kost i to uger. Her er hvorfor:
- Kolhydrater er din krops vigtigste energikilde. Du har brug for nogle kulhydrater til at brændstof for dine daglige leve- og træningsaktiviteter - en kritisk komponent i vægttab. Sukkerglukosen - produktet af kulhydratmetabolisme - giver også energi til hjernen; faktisk bruger hjernen 20 procent af glukoseafledt energi, ifølge en anmeldelse offentliggjort i Trends in Neurosciences i oktober 2013.
- Grøntsager, frugt og fuldkorn tilvejebringer en type kulhydrat kaldet kostfiber, som er afgørende for normal fordøjelse og forebyggelse af fordøjelsessygdomme. Kostfiber hjælper også med at kontrollere blodsukkeret og sænke kolesterolet. Til sidst bremser kostfiber fordøjelsen og får dig til at føle dig fuld, hvilket kan hjælpe dig med at kontrollere din appetit og kalorieindtagelse.
At skære alle kulhydrater ud i to uger kan sandsynligvis ikke forårsage langvarige skader; det kan dog have nogle ubehagelige effekter. Mange mennesker klager over sult og madtrang. Hvis du spiste en masse raffinerede og forarbejdede kulhydrater og sukker, som har vanedannende egenskaber ifølge en undersøgelse fra februar 2018 i PLoS One , kunne du finde tilbagetrækningen vanskelig. Mange mennesker er ikke i stand til at håndtere det og ender med en kulhydratisk binge. Det hjælper ikke med vægttab.
Derudover kan et pludseligt fald i kulhydrater få dig til at opleve:
- Hovedpine
- Dårlig ånde
- Svaghed
- Muskelkramper
- Træthed
- Udslæt
- Forstoppelse eller diarré
Hvis du følger en meget fedtfattig diæt med højt fedtindhold som den ketogene diæt, kan du opleve noget, der kaldes "ketoinfluenza", som symptomer inkluderer:
- Kvalme
- Opkastning
- Hovedpine
- Træthed
- svimmelhed
- Søvnløshed
- Træne intolerance
- Forstoppelse
Høres ikke ud som sjovt. Nogle af disse effekter kan være forstyrrende for din normale daglige funktion. Selv hvis det at hjælpe dig med at tabe en smule vægt at skære alle kulhydrater i to uger, er det virkelig det værd?
Kolhydrater, der skal skæres og opbevares
Måske er du stadig gung-ho for at grøft alle kulhydrater, eller måske har du tænkt på ny. Uanset hvad er der mange kulhydrater, som du kan være fri for at undlade at holde sig fra - ikke kun i to uger, men for livet . Dette er enkle kulhydrater, fra raffinerede korn og sukker, der findes i:
- Hvidt brød og hvid pasta
- Noget lavet med hvidt mel
- Slik, kage, cookies og kager
- Pretzels, pommes frites, kartoffelchips og anden snack mad
- Pandekager og vafler
- Sukkerholdigt korn
- Frugtjuice
- Soda og andre sødede drikkevarer
- Bordsukker og alt, hvad der indeholder andre derivater af sukker, herunder brun ris sirup, dextrose, maltose og majs sirup - endda honning og agavesirup
Hvorfor er disse fødevarer så dårlige for dit helbred og for vægttab? Her er hvorfor:
De har mange kalorier og har lave næringsstoffer. Nogle, inklusive sukkerholdig slik, drikkevarer og desserter, giver slet ingen ernæring - bare tomme kalorier.
De har lavt fiberindhold. Husk, at kostfiber, der giver så mange fordele for dit helbred? Det findes næsten ikke på listen over "fødevarer" ovenfor.
De spidser dit blodsukker. Måske har du oplevet et "sukkerhøjt" før - det rush af energi, du får efter at have spist en candybar eller drukket en sodavand. Enkle kulhydrater er enkle i kemisk struktur; din krop nedbryder dem hurtigt, og glukose oversvømmer din blodbane. Dette fører til en hurtig energistød og derefter et energikras.
De får dig til at overspise. Ud over deres høje kalorie-til-næringsstof-forhold kan blodsukkerspidsen, du oplever efter indtagelse af enkle kulhydrater, efterlade dig til at føle dig sulten hurtigt efter at have spist. Du kan finde dig selv at nå frem til en anden sukkerholdig snack bare for at hente dig igen. Det er en sikker måde at overskride dine kaloribehov og gå på i vægt.
Faldgruber med lavt kulhydrater
Hvis du har spist nogle - eller alle - af kulhydraterne på listen ovenfor, kan det at skære disse ud af din kost markant reducere dit kaloriindtag og hjælpe dig med at miste op til flere pund på to uger. Ifølge National Institute of Health kan du miste 1 til 2 pund om ugen ved at skabe et kaloriunderskud på 500 til 1.000 kalorier om dagen. Hvis du overvejer, hvor mange kalorier der er i soda, donuts, chips og slik, kan du nemt se, hvordan man undgår disse underskud.
Det gør dog en forskel, hvad andre fødevarer, du planlægger at spise i løbet af de næste to uger. Hvis du laver keto-diæt, får du muligvis op til 90 procent af dine kalorier fra fedt, ifølge Harvard Health Publishing. Ernæringsmæssigt er der intet galt med det på kort sigt; dog kan det hæmme din vægttabindsats, hvis du ikke gør det rigtigt.
Fedt har 9 kalorier pr. Gram mod kulhydrat og protein, der har 4 kalorier pr. Gram, ifølge USDA. Da fedt er så kaloritæt, er det lettere at overskride dit daglige kaloribehov, når du spiser meget af det. En fejltagelse, som nogle keto-diætere foretager, er at tænke, at de kan binge på fedtholdige fødevarer, så længe de ikke spiser kulhydrater, og de er i ketose - den metaboliske tilstand, hvor din krop bruger fedt til brændstof og skaber ketoner til at give energi. Men hvis du spiser for mange kalorier, vil du gå op i vægt og ikke tabe det.
Sundt vægttab
Opretholdelse af et kaloriunderskud gennem en afbalanceret, kalorikontrolleret diæt og regelmæssig motion er nøglen til vægttab. I stedet for at skære alle kulhydrater, skal du kun overveje at skære dem, der er usunde for dig. Opbevar de sunde kulhydrater i din kost, såsom friske frugter, grøntsager og fuldkorn.
