Mandler laver en nærende snack eller tilføjelse til opskrifter. En ounce mandler indeholder 35 procent af din anbefalede daglige kvote af vitamin E plus sund fiber og protein. Ristning bringer smagen af nødder frem. Du kan stege mandler hurtigt i din mikrobølgeovn, med eller uden yderligere fedt. Spis ristede mandler som snack, føj til salater, hovedretter, brug som topping til grøntsager eller bland i bagværk.
Trin 1
Spray en mikrobølgeovn sikker plade med kogespray. Spred hele, hakkede eller skiver mandler på pladen i et enkelt lag.
Trin 2
Bland nødder med 1/2 tsk. blødgjort smør eller margarine pr. ½ kop nødder. Dette hjælper nødderne med at brune hurtigere, men du kan springe dette trin over, hvis du foretrækker ikke at tilføje mere fedt til dine ristede mandler.
Trin 3
Mikroovn mandlerne i et minut i højden. Åbn mikrobølgeovnen, og rør nødderne med en ske. Omrøring hjælper med at forhindre nødder i at brænde. Mikrobølgeovn yderligere minut.
Trin 4
Fjern nødderne fra mikrobølgeovnen, og kontroller, om det er skønt. Mandlerne er færdige, når de lige er begyndt at brune. Sliverede eller hakkede mandler skal ristes efter to minutter. Hele nødder eller større mængder nødder har brug for mere tid. Sæt dem tilbage i mikrobølgeovnen og kog et minut ad gangen under omrøring efter hvert minut, indtil nødder begynder at brune.
Trin 5
Lad de ristede nødder sidde i et minut. De vil fortsætte med at mørkne og lave mad i løbet af denne tid.
Ting, du har brug for
-
Mikrobølgeovn sikker plade
Madlavning spray
Smør eller margarine (valgfrit)
Ske
Tip
Ristede mandler opbevares i køleskabet i en forseglet beholder i en til to uger. Du kan indefryse ristede mandler i to til tre måneder.
