Trin 1
Mål nok bagepulver til at fylde halvdelen af det gærkrav, der kræves i din opskrift.
Trin 2
Mål pulveriseret vitamin C eller et knust vitamin C-ernæringstilskud for at udfylde den anden halvdel af dit gærbehov.
Trin 3
Bland de lige dele bagepulver og C-vitamin i en lille skål.
Trin 4
Erstat bagepulverblandingen med gær i din opskrift. I modsætning til gær, behøver kemiske hævemidler ikke at sidde og rejse sig før de bages. Du kan bage din dej lige efter at du har tilsat alle ingredienserne, og den stiger i ovnen.
Ting, du har brug for
-
Bagepulver
C-vitamin pulver
Skål
teske
Mug
Tip
Hvis dit bagepulver har været i opbevaring i flere måneder, omrøres 1/2 tsk bagepulver i et krus varmt vand. Hvis vandet bras, er bagepulveret stadig godt, og du kan bruge det som en gærerstatning.
