Havremelkager, der er kendt for deres søde, jordagtige smag, er havremelkager et populært valg til en hjemmelavet dessert. Mange havregryn cookie opskrifter kræver smør er det giver en sød, cremet smag og giver også cookies en blød konsistens. Som et mættet fedt skal smørindtagelsen holdes på et minimum, da det øger det dårlige kolesteroltal. Brug olie i stedet for smøret til en lidt sundere cookie. De fleste olier er umættede, hvilket betyder, at de sænker dårligt kolesterol og hæver det gode kolesterol.
Trin 1
Multiplicer smøremålingen med 0, 75 for at bestemme den passende mængde olie. For eksempel, hvis opskriften kræver 1 kop smør, ganges 1 med 0, 75 for at få 0, 75 eller 3/4. I dette tilfælde skal opskriften få 3/4 kop olie.
Trin 2
Tilsæt olien til havregryn cookie dejen i samme rækkefølge, som smøret normalt ville blandes i. Rør blandingen, indtil den er grundigt blandet.
Trin 3
Hæld en spiseskefuld af dejen og læg den på et cookie ark for at sikre, at dejen kan bevare sin form. Da olien - et flydende fedt - erstatter et fast fedt, kan cookie-dejen ende med at blive løst. Tilsæt sukker til dejen, 1 spsk ad gangen, hvis dejen er for tynd.
Trin 4
Bag havremelkagerne i henhold til instruktionerne i opskriften.
