Glukose er en af de mest kendte molekyler på grund af dens natur som et essentielt næringsstof for menneskers sundhed. Du indtager glukose i din mad, og derefter bruger din krop blod til at transportere glukosen til cellerne i hvert organ med henblik på energiproduktion. Selvom bekymringer omkring fedme og diabetes har givet glukose et dårligt navn i de senere år, afhænger alt menneskeliv af at opretholde et passende niveau af dette sukker.
Identifikation
Glukose er det mest almindelige af kulhydrater og et essentielt næringsstof i den menneskelige krop. Dette sukker er klassificeret som et monosaccharid såvel som en aldose, en hexose og et reducerende sukker. Et alternativt navn på glukose er dextrose, et navn, der stammer fra udtrykket dextrorotatory. Dette betyder, at glukose er en optisk isomer, der skifter planpolariseret lys til højre. Glucoses dextrorotatoriske status klassificerer også kulhydratet som en D-isomer. Et almindeligt navn for glukose er blodsukker, selvom det også kan eksistere uden for kroppen.
Funktioner
Kemisk er glukose et organisk molekyle, der består af en kulstof-, brint- og iltkæde. Hvert molekyle har 6 carbonatomer, der er forbundet med 7 hydrogenioner, 1 oxygenion og 5 hydroxidioner. Mens kædeformen af dette molekyle er den enkleste, danner glukosemolekyler oftere en ringstruktur kaldet en cyklisk stolform. Kun 0, 02 procent af glukosemolekyler i en vandopløsning bevarer den enkle kædemolekylstruktur.
typer
Selvom glukose er bedst kendt for sin rolle i animalsk energiproduktion, findes sukkeret også i plantelivet. Klorofylen i planter syntetiserer glukose ved hjælp af kuldioxid fra luften og energi fra solens lys. Denne syntese skaber stivelse, som planten derefter kan opbevare til fremtidig energiforbrug.
Størrelse
Alle mennesker har brug for en bestemt mængde glukose i deres blod for at opretholde energi og korrekt organfunktion. For en sund voksen er den typiske koncentration af glukose i blodet mellem 65 og 110 mg / ml eller milligram pr. Ml blod. Personer med diabetes har ofte højere niveauer af blodsukker på grund af nedsat insulin for at fjerne sukkeret. I sådanne tilfælde er niveauer mellem 70 og 130 mg / ml almindelige inden spisning, mens glukoseniveauet kan stige over 180 mg / ml efter et måltid.
effekter
På sundhedsområdet er et af de vigtigste aspekter ved glukose dets indflydelse på sygdomme som diabetes. Hvis du har diabetes, er den bedste metode til bekæmpelse af sygdommen ved at overvåge dit blodsukkerniveau. Dette niveau viser over tid mængden af sukker i dit blod. For at teste et blodsukkerniveau skal du bruge en lancet til at få en dråbe blod fra fingerspidsen. Tryk på bloddråben til en glukosetestmåler, og vent til strimlen viser dit resultat. Registrer dette niveau til fremtidig reference. Det er også muligt at kontrollere urinen for glukoseniveauer, men denne test er meget mindre nøjagtig.
