Naturlige sundhedseksperter tout drikke æble cider eddike som et middel til en række lidelser: fra at bruge det som et fordøjelsesmiddel til beroligende en ondt i halsen til at slippe af med skæl og mund lugt. Tandfællesskabet advarer imidlertid om, at æble cider eddike kan være dårligt for din tandemalje på grund af dens høje surhedsgrad.
Hvad er æble cider eddike?
Æblecidereddik er lavet af æblejuice og gæret to gange, idet den bliver æblecider i den første runde og derefter omdannes til eddike i den anden. På det tidspunkt bliver stoffet en blanding af probiotika, gavnlige bakterier og enzymer, især når det er tilbage i sin ufiltrerede og upasteuriserede tilstand, genkendelig ved en overskyet klods i bunden kaldet "moderen". En af grundene fans af æble cider eddike drikker det, er fordi moderen er fuld af gavnlige enzymer, pektin og spormineraler, sagde dr. Tina Discepola, funktionel medicin, i Mindbodygreen.
Æblecidereddike er et populært folkemiddel, der anbefales til adskillige interne og eksterne anvendelser. Tilhængere hævder, at det kan hjælpe med at blegne dine tænder, bekæmpe tandfald, hjælpe med at helbrede kroniske tandkødsinfektioner, støtte immunfunktioner, hjælpe med at tabe sig, regulere blodsukkeret og reducere risikoen for hjertesygdomme. Det bruges også til at rengøre ydre overflader - for eksempel frugt og grøntsager i kombination med citronsaft - og foreslås som en tonic til at hjælpe med at fjerne hudens hud og fjerne ophobningen af produkter i dit hår. Der er dog ikke meget videnskabelig forskning for at sikkerhedskopiere dens effektivitet eller bekræfte dens sikkerhed.
Risici forbundet med dens anvendelse
Selvom æble cider eddike er blevet udråbt som en mirakelkur, når det kommer til din tandemalje, er eddikesyren i eddike frygtelig for det; skylning med vand forhindrer muligvis ikke beskadigelse af emaljen. Eddike har et pH-niveau på 3.075, et niveau, der gør den mere skadelig end kaffe, men mindre skadelig end citronsaft. Tandemaljen begynder at opløses ved et pH-niveau på ca. 5, 5, afhængigt af individet.
Da tandemaljen efterlades i en svækket tilstand, når den kommer i kontakt med æble cider eddike, kan den forværres, hvis du børster tænderne lige efter at du har sippet den eller gurglet den i munden. I stedet for skal du vente en halv time efter indtagelse af noget surt inden børstning for at undgå at fjerne emalje, når det er i en mør tilstand.
Sådan bruges æblecidereddik
Hvis du vil indtage æble cider eddike, er der et par ting, du kan gøre for at mindske risikoen for din emalje: En måde er at vande den ned, inden du drikker den, og placere en teskefuld æble cider eddike i 8 ounces vand. En anden anbefaling er at nippe til det med et halm og minimere syrens kontakt med dine tænder. Du kan også blande den med olivenolie for at skabe en salatdressing og spise den med andre fødevaretyper for at afbalancere pH-niveauerne.
