Spise soja mad, såsom soja yoghurt, giver mange sundhedsmæssige fordele. Sojayoghurt er lavet af sojabønner, en bælgplante, der indeholder et komplet protein med alle essentielle aminosyrer; sunde fedters vitaminer; mineraler, især calcium; og antioxidanter, såsom isoflavoner. Folk spiser sojayoghurt for dens næringsværdi og som et sundt, kolesterolfrit alternativ til yoghurt fremstillet af mejeriprodukter. Konsulter din læge om fordelene ved at spise sojayoghurt for at forbedre dit helbred.
Hjerte sygdom
Spise soja mad, herunder soja yoghurt, kan forbedre dit hjerte-kar-sundhed. Soja indeholder flerumættede fedtstoffer, sunde fedtstoffer, der kan reducere din risiko for hjertesygdom. Hjertesygdom er den førende dødsårsag i USA. Forbrug af sojaprotein kan sænke kolesterolniveauer i blodet og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme hos voksne med type 2-diabetes, ifølge forskning fra forskere ved University of Guelph i Ontario, Canada, der blev offentliggjort i "Journal of Nutrition" i 2009.
Diabetes
Mennesker med diabetes er nødt til at håndtere højt blodsukker. Forbrug af lavt glykæmisk mad, såsom sojayoghurt, hjælper dig med at kontrollere dit blodsukkerniveau, fordi du langsomt absorberer sukker fra disse fødevarer i dit blod. Forskning fra forskere ved Newcastle University i Tyne, England, der blev offentliggjort i "Diabetes Care" i 2010, fandt, at det at spise sojayoghurt før morgenmad resulterer i næsten 40 procent reduktion af blodsukkerniveauet efter morgenmad hos personer med type 2-diabetes.
Osteoporose
Osteoporose er kendetegnet ved knogletab og øget risiko for brud. Spise mad, der er rig på calcium, såsom sojayoghurt, kan reducere din risiko for osteoporose. Sojafødevarer kan være effektive til at reducere risikoen for osteoporose hos postmenopausale kvinder, ifølge forskning fra forskere ved University of Bari i Italien, der blev offentliggjort i "Maturitas" i 2002.
Kræft
Spise sojayoghurt med frugt kan hjælpe dig med at reducere risikoen for kræft. Isoflavoner i soja har østrogenlignende egenskaber, der beskytter dig mod kræft. At spise sojafødevarer sammen med frugt og grønsager kan være forbundet med en reduceret risiko for brystkræft, ifølge forskning fra forskere ved Hanyang University i Seoul, Korea, der blev offentliggjort i "International Journal for Vitamin and Nutrition Research" i 2007. Vælg en forskellige frugt topping til din soja yoghurt hver dag, såsom blåbær, jordbær, fersken, kirsebær, hindbær og banan, for at maksimere dit indtag af forskellige typer antioxidanter og andre næringsstoffer.
