Som Canadas selvudnævnte "originale juice og smoothie bar" tilbyder Booster Juice friske smoothies, juice og specialskud, så du kan tage dine frugter og grøntsager på farten. Men hvis du leder efter en sund booster juice eller smoothies, bliver du sandsynligvis nødt til at tilpasse dit valg lidt.
Mens juice og smoothies indeholder masser af vitaminer og mineraler, fremstilles de fleste af smoothies med et sødet tilsætningsstof, som frosset yoghurt, valleprotein eller honning, der bidrager med meget sukker. Juicerne har ikke tilsat sukker, men mængden af frugt, der bruges til at fremstille dem, er mere, end du sandsynligvis ville spise på en hel dag, og al fiberen fjernes.
Tip
Mens juice og smoothies på Booster Juice har masser af vitaminer og mineraler, er de også fyldt med sukker. Hvis du vil have den sundeste drink hos Booster Juice, bliver du nødt til at finde en uden en masse tilsat sukker, der er lavet med for det meste grøntsager, som Hail to the Kale, eller tilpasse dine egne.
Vær forsigtig med sukker
Alle smoothies på Booster Juice starter lovende med en base af frisk frugt, men når de er færdige, har mange af dem tilsat valleprotein, frosset yoghurt og honning - ingredienser, der muligvis får smoothien til at smage godt, men kan tilsæt også meget sukker. Ifølge Harvard Health Publishing kan disse tilsatte ingredienser også indeholde frugtsirup og kunstige sødestoffer.
For eksempel har Bananas-A-Whey smoothie 55 gram kulhydrater, hvoraf 45 gram stammer fra sukker. Ripped Berry-smoothien kommer på 64 g kulhydrater, og næsten alle disse - eller 59 gram - er i form af sukker.
De frugter og grøntsager, der bruges i smoothies og juice, pakker bestemt en stempel, når det kommer til vitaminer og mineraler (Hail to the Kale juice indeholder vitaminer A, K, C og B6, samt mineraler mangan, calcium, kobber, kalium og magnesium).
Men det gode er måske ikke nok til at opveje det dårlige, når det drejer sig om at afgøre, om disse smoothies og saft er et godt valg, da Hail to the Kale-saften også indeholder 25 gram sukker.
Selvom det er sandt, at sukkeret i safterne er naturligt og kommer fra frugten, er det stadig meget at konsumere i flydende form. Plus, når safterne er lavet, fjernes fiberen fra saften, så sukkeret bevæger sig gennem dit fordøjelsessystem hurtigere og kan spike dit blodsukker temmelig markant.
Sunde Booster Juice smoothies
Et af de andre problemer med smoothies og juice hos Booster Juice er deres størrelse. Smoothies er 24 ounces (og indeholder fire til fem portioner frugt), og juice er 16 ounces.
Da smoothies og juice er så højt i sukker og tomme kalorier fra det sukker, anbefaler Harvard Health Publishing at begrænse dit indtag af juice til højst 4 ounces pr. Dag, hvis du drikker dem. Cleveland Clinic tilføjer, at du kun har brug for to til tre portioner frugt dagligt.
Det betyder ikke, at du altid skal holde dig væk fra Booster Juice, men det er en god ide at begrænse dit indtag og tilpasse dine drinks, når det er muligt. Hvis du prøver at sammensætte nogle sunde smoothies fra Booster Juice, skal du bede om en lille mængde bær, en håndfuld grønkål og usødet mælk. Spring over den frosne yoghurt, honning og valleprotein (medmindre de har en usødet mulighed).
Hvis du leder efter en sund juice, kan du bede dem om at gå let på frugten (bare et æble skal gøre) og tilføje flere grønne grøntsager, som grønkål, selleri og spinat. Opdel saften med en ven, hvis det er muligt, så du ikke drikker hele 16 gram.
Lav din egen smoothie
Når det er sagt, hvis dit mål for at drikke en smoothie eller juice fra Booster Juice er vægttab, vil du sandsynligvis se andre steder eller lave din egen sunde smoothie derhjemme. Dette giver dig mulighed for at kontrollere ingredienserne og portionsstørrelsen, så du ikke overdrives. Som en ekstra bonus sparer du sandsynligvis også nogle penge.
For at fremstille en sund smoothie anbefaler Harvard Health Publishing at kombinere en base vand eller et usødet mælkealternativ, såsom mandelmælk, kokosmælk eller hampemælk, med en lille mængde frugt, halv kop til en fuld kop grøntsager, protein og sundt fedt.
Du kan også blande ingredienser som vaniljeekstrakt, usødet kakao eller kakaopulver, kanel, ingefær, mynteblade og instant kaffepulver for at forbedre smagen (og øge ernæringsværdien) uden at tilføje noget ekstra sukker.
