Under den mest restriktive del af South Beach Diet, fase 1, behøver morgenmaden ikke at være vanskelig. Du kan enten finde South Beach morgenmadsopskrifter online eller bruge virksomhedens tilberedte måltider, som kan sendes til din dør.
Hvordan det hele startede
At starte en ny diæt kan være skræmmende. Chancerne er, at du bliver nødt til at opgive nogle af de fødevarer, du elsker, for at overholde retningslinjerne for uanset plan, du følger. Selvom nogle gurde dieter er ultra-restriktive i deres tilgang, er South Beach Diet ganske fleksibel.
Dr. Arthur Agatston er skaberen af South Beach Diet. Hans mål var at designe en måde at spise, der kunne hjælpe med at bekæmpe hjertesygdomme og føre til en sundere livsstil, ifølge websitet South Beach Diet. Diæten blev oprettet i 2005 og ændret i 2020 med et nik til keto-diet i Dr. Agatstons bog The New Keto-Friendly South Beach Diet .
Den første fase af den originale diæt varer 14 dage, men den keto-venlige version udvider den til seks måneder. Den længere introduktionsfase var designet til at give kroppen mulighed for at blive keto-tilpasset. Den ketogene diæt er en meget lav kulhydrat, fedtfattig og moderat protein spiseplan, der tvinger kroppen til at bruge fedt som brændstof i stedet for kulhydrater, forklarer Harvard Health Publishing.
Arbejder lavkolhydratdiet?
Hvis du prøver at beslutte, hvilken diæt du skal følge, er det vigtigt at vide, at en undersøgelse fra juni 2018, der blev offentliggjort i European Journal of Nutrition, viste, at det vigtigste aspekt af en vægttabsplan er reduceret kaloriindtagelse.
Forskere forklarer, at kost med lavt kulhydratindhold, fedtfattigt, ikke nødvendigvis er bedre end andre tilgange til vægttab. Så længe kalorier reduceres, forbedres kropsvægt og sundhed. De oplyser også, at det er vanskeligt at holde sig til en ketogen diæt, så et mere moderat kulhydratindtag er ideelt.
Målet med den første 14-dages periode med den originale South Beach-diæt er at mindske insulinresistensen i kroppen, ifølge diætbogen. Dette opnås ved at skære sukker og raffinerede kulhydrater ud.
En undersøgelse fra april 2017, der blev offentliggjort i Clinical Nutrition, forklarer, at insulinresistens opstår, når blodsukkerniveauet ofte svinger. Som forskerne bemærker, kan reduktion af dit kulhydratindtag hjælpe med at forhindre insulinresistens. Dette kræver forbrug af fedtindhold med lavt glykemisk indeks (GI).
Mad tilladt i fase 1
Foruden raffinerede kulhydrater, bør du skære ud indbefatte fedt kød som oksekød, svinekød og kyllingevinger. Stivelsesholdige kulhydrater som brød, havregryn og pasta er også forbudt. I denne periode vil du opgive alkohol og slik.
Selvom det lyder som om du opgiver meget, er der mange fødevarer, du stadig kan nyde. Målet er at slippe af med sukker og alkoholtrang, mens du styrker din kost med magert protein, sunde fedtstoffer og minimalt forarbejdede kulhydrater.
Når det kommer til kød, har du masser af muligheder:
- Flanke bøf, 93 procent magert kød, London broil, mørbrad bøf
- Hudløs kalkunbryst, malet kalkunbryst, kalkunbacon, kalkunpølse
- Fisk, sashimi, skaldyr, dåse fisk
- Kogt skinke, canadisk bacon, svin indrefilet
- Midtskåret lam, lammekotelet, lammelænd
- Deli kød såsom kyllingebryst, kalkunbryst, skinke og roastbeef
De fleste typer ost er tilladt på kosten. Græsk yoghurt, mælk, kødmælk, kefir og sojamælk er også inkluderet. Du kan også have æg og æggehvider. De fleste nødder, frø og vegetabilske olier er tilladt i fase 1.
For grøntsager har du masser af muligheder: artiskokker, rucola, tomater, skalotteløg og courgette er blot nogle eksempler på de tilgængelige grøntsager. I denne fase kommer hovedparten af dine kulhydrater fra grøntsager.
South Beach Morgenmad Opskrifter
Føler du dig overvældet af de begrænsede muligheder for din South Beach Diæt fase en morgenmad? Du kan bestille dine måltider fra virksomhedens websted. Én mulighed for morgenmad er en chokoladeshake. Denne rystelse har for eksempel 200 kalorier, 13 gram netto kulhydrater, 11 gram protein og 10 gram fedt.
Rystelser er en hurtig mulighed, hvis du er på farten om morgenen. Hvis du typisk springer over morgenmad, er dette sandsynligvis den mest praktiske mulighed. Du kan oprette en egen ryste derhjemme ved hjælp af de ingredienser, der er tilladt i fase 1
Start med en kop hel- eller sojamælk. Tilsæt to spiseskefulde jordnøddesmør eller mandelsmør til sundt fedt og lidt protein. Tilsæt et halvt øl chokoladeproteinpulver og bland. Med denne enkle opskrift får du protein, kulhydrater og god fedt til morgenmaden.
Du kan nemt genoprette denne opskrift derhjemme. Hakk grøntsagerne, og kog, indtil de er blødgjort, tilsæt derefter æggene og krydre. Den samlede ernæring til dette måltid er 70 kalorier, 2 gram kulhydrater, 5 gram protein og 4 gram fedt.
Måske er æg ikke din ting, men du vil gerne have noget mere solidt og fyldt om morgenen end en proteinshake. Mens de fleste kulhydrater er slukket, kan du få en tropisk kokosnød-mandelbar, som er et af de populære South Beach-morgenmadsprodukter. Linjen indeholder 10 gram netto kulhydrater, 210 kalorier, 8 gram protein og 15 gram fedt.
Du kan lave dine foretrukne South Beach morgenmadsopskrifter derhjemme ved hjælp af de tilgængelige fødevarer i fase 1. Denne LIVESTRONG.com-opskrift på Hamp Hearts og Coconut Bars kræver kokosnød, mandelsmør, hampehjerter, ahornsirup og kanel, så det passer ind i denne diæt.
Øvingsanbefalinger i fase 1
Træning er en integreret del af South Beach Diet planen er træning. Deres håndbog indeholder både en gå- og trappe-klatringinterval træning i fase. Intervaltræning kræver at øge intensiteten af din træning i et minut, efterfulgt af en hvileperiode. De øvelser, der anbefales i denne fase, er aerobe og kræver ikke løftevægte.
Træning vil fremskynde dine fremskridt og hjælpe dig med at tabe mere ved at forbrænde flere kalorier. Øvelserne, der er inkluderet i håndbogen, er designet til begyndere, men hvis du allerede er en almindelig gymnastik-goer, kan du fortsætte med dine træningspas.
For eksempel, hvis du foretrækker at cykle frem for at gå, skal du holde dig til det. Desværre er det vanskeligt at konvertere cykelmilier til gåtrin, så det er svært at sammenligne det arbejde, du laver, med de anbefalede retningslinjer. Efterhånden som faser af kosten skrider frem, øges antallet og forskellige øvelser, hvilket gør det lettere at designe din træning.
