Campbells supper, et amerikansk fødevarer, har domineret det amerikanske marked for kondenseret suppe siden starten for mere end 130 år siden. Alle ved, at de er "M'm M'm Good", som firmaets kommercielle jingle siger, men du kan også undre dig over, om de også er gode for dig. Hver dåse giver 2, 5 portioner i henhold til ernæringsmærket. Bland en dåse suppe med en dåse vand eller mælk til forberedelse.
Kalorier
En portion kondenseret suppe, der svarer til 1/2 kop, ifølge Campbell's, leverer 90 kalorier. At tilberede 1/2 kop suppe med mælk i stedet for vand tilsætter 45 kalorier, hvis du bruger skummetmælk, 65 kalorier, hvis du bruger 2 procent mælk og 75 kalorier, hvis du bruger helmælk. Selv en portion serveret med sødmælk leverer mindre end 10 procent af dit krævede daglige kalorieindtag, hvis du spiser i gennemsnit 2.000 kalorier pr. Dag.
Kulhydrat
Næsten alle kalorier i Campbells kondenserede tomatsuppe kommer fra kulhydrater. Den vigtigste ingrediens i suppen, tomatpuré, lavet af vand og tomatpasta, er alt kulhydrat. Det samme er den anden og tredje ingrediens, højt fruktose majs sirup og hvedemel. Hver portion serverer en af dine fem anbefalede daglige portioner grøntsager ifølge Wegmans købmand. En portion leverer 20 g kulhydrat, 12 g af dem fra enkle sukkerarter - den type, der mest sandsynligt hurtigt hæver blodsukkeret. En portion indeholder 1 g fiber.
Protein
En portion tomatsuppe indeholder en lille mængde protein - 2 g. "Merck Manual for medicinsk information" foreslår en daglig indtagelse af 60 g protein. Tilberedning af suppen med enhver form for mælk tilsætter 4 g protein til en portion.
Fed
En portion suppe indeholder intet fedt, medmindre du fremstiller det med mælk. Brug af 2 procent mælk tilsætter 2, 5 g fedt pr. 1/2 kop servering, mens helmælk tilsætter 4 g.
Natrium
Forarbejdede supper, som mange forarbejdede fødevarer, indeholder store mængder natrium. En portion på 1/2 kop tomatsuppe leverer 480 mg natrium. Mens den gennemsnitlige amerikaner forbruger 3.436 mg natrium pr. Dag, foreslår American Heart Association et indtag på 1.500 mg pr. Dag for at mindske risikoen for højt blodtryk og hjertesygdom. Campbell's bruger lavere natriumsæsalt ud over almindeligt salt i dette produkt i henhold til ernæringsmærket.
Tilsætningsstoffer
Alle forarbejdede fødevarer indeholder tilsætningsstoffer til at bevare deres produkts holdbarhed. Campbells tomatsuppe indeholder kaliumchlorid, citronsyre, ascorbinsyre og monopotassiumphosphat. Etiketten viser også "aroma" som en ingrediens uden at forklare, hvad disse ingredienser er. Etiketten viser ingen kunstig farve.
