Når du står over for en beslutning på en kinesisk restaurant, kan du vælge Kung Pao Chicken. Denne skål er et sundt valg for de fleste mennesker, der indeholder en række vitaminer og mineraler samt komplet protein. Det er også lavt i mættet fedt og kalorier. Den indeholder dog en mængde natrium, der muligvis kræver, at du nøje overvåger din måltider for at sikre, at du ikke tager for meget salt.
Kalorier og fedt
En portion på Kung Pao-kylling på 3, 5 ounce indeholder 129 kalorier. Dette tegner sig for 6, 4 procent af de kalorier, du spiser hver dag, hvis du følger en 2.000-kalorie diæt. Denne skål har 6, 8 gram fedt, eller 68 procent af dets kalorier. En hel del af fedtet kommer fra jordnøddeolie og jordnødder. Da jordnødder er relativt lavt i mættet fedt, er kun 1, 3 gram fedt i denne kyllingopskrift mættet.
Kolhydrater og fiber
Kyllingen og jordnødderne i Kung Pao Chicken leverer hovedparten af proteinet i denne skål med 9, 7 g pr. Portion. En portion indeholder også 6, 8 gram kulhydrater; du har brug for både kulhydrater og protein - henholdsvis 225 til 325 gram og 46 til 56 gram - for at give dig den energi, din krop har brug for for at fungere korrekt. Kung Pao Chicken har også noget fiber. En portion af denne skål indeholder 1, 5 gram, som kun er en lille del af de 25 til 38 gram fiber, du har brug for dagligt.
Vitaminer
En portion Kung Pao Chicken tilføjer 26 procent af det daglige anbefalede indtag af vitamin A til din måltidsplan. A-vitaminet i denne hønseskål hjælper dine øjne ved at beskytte din hornhinde, fremme forbedret nattesyn og muligvis forhindre tørre øjne. Du tager også ind 17 procent af det vitamin K, du har brug for hver dag. Det vitamin, der er kritisk for din krops evne til at koagulere blod. Denne skål er også en god kilde til niacin og vitamin B-6 med henholdsvis 14 og 12 procent af det foreslåede forbrug. Du får også vitamin B-12, C-vitamin, E-vitamin, thiamin, riboflavin og pantothensyre.
Mineraler
At inkludere en del Kung Pao-kylling i din diæt hjælper med at opfylde dit daglige behov for mangan, et mineral, der spiller en rolle i hormonproduktionen. Hver portion giver 13 procent af den mængde, du har brug for hver dag. Denne kyllingfad indeholder 12 procent af det selen, du har brug for hver dag, samt 10 procent eller mindre af det nødvendige fosfor, calcium, jern, magnesium, kalium, zink og kobber.
Natrium
Sojasauce og tilsat salt i Kung Pao kylling gør denne skål høj i natrium. Hver portion indeholder 402 milligram, som tegner sig for næsten en tredjedel af den natriumgrænse, der er anbefalet til de fleste af American Heart Association. I 2009 sagde American Heart Association, at fordi 69 procent af de amerikanske voksne er "saltfølsomme", kan reduktion af saltindtagelse til 1.500 milligram pr. Dag reducere hypertension i USA betydeligt. Reducer natrium yderligere i denne skål ved at vælge soja med lavt natrium, forlade tilsat salt og vælge lav-natrium kyllingebestand i opskriften.
