Hvis du er vant til at nyde et glas vin til middag, skal du slappe af - du behøver ikke opgive det, mens du følger en lav-kulhydrat-diæt. Du skal dog vælge din vin omhyggeligt og holde dig til de foreslåede serveringsstørrelser. I nogle lavkolhydratholdige diæter kan du muligvis ikke forkæle dig før senere i programmet, efter at du har mistet en god smule initialvægt.
Sådan fungerer kulhydratdiet
Kulhydratholdige diæt fungerer alle på samme grundlæggende måde - de begrænser de gram kulhydrat, du spiser på en dag, mens du øger protein og fedt. Disse to makronæringsstoffer er mere fyldende end de fleste kulhydrater, så du føler dig mættet uden overspisning.
Hvis du går i gang med en gør-det-selv lav-carbo-diæt, kan du beslutte at dyppe ned til 20 til 50 gram kulhydrater om dagen, hvilket betragtes som en meget-lav-kulhydrat-diæt. Eller du kan vælge et hvilket som helst antal op til 130 gram kulhydrat om dagen, det beløb, som den amerikanske regering har sat som et passende indtag af kulhydrater. På hendes hjemmeside råder den registrerede diætist Nicole Barnick DIY-diætere til at begrænse stivelsesholdige grøntsager, korn, mælk og frugt.
Hvornår skal man drikke alkohol
Diæterne Atkins og South Beach anbefaler, at du undgår al alkohol, inklusive vin, indtil du rammer den anden fase af din lavkolhydratindhold - det vil sige i cirka to uger. Begrundelsen bag forsinkelsen er, at du træner din krop til at forbrænde fedt, men når der er alkohol til rådighed, bruger den først til brændstof. Selvom dette ikke fuldstændigt stopper dit vægttab, vil det forsinke det, indtil din krop har brændt af den vin, du har indsprøjtet. Du kan opleve, at tilføjelse af vin regelmæssigt til din lavkolhydratdiæt kan få dig til at nå et vægttabsplateau. Atkins rådgiver kun et "lejlighedsvis" glas vin - med det advarsel, at du inkluderer disse kulhydrater i din daglige sum; South Beach rådgiver også "moderation."
På en DIY-lav-kulhydrat-diæt - selvom du går så langt som 20 gram om dagen - kan du svæve når du vil, siger Dr. Andreas Eenfeldt på DietDoctor.com. Men du skal sørge for, at du beregner kulhydraterne i dit glas vin til din daglige total.
Bedste vine til en lav-carb diæt
Tørre vin har færre kulhydrater end søde vine, så tænk på det, når du foretager dit valg af vin. En 4-ounce servering af en tør rød sort som pinot noir, cabernet sauvignon eller Syrah eller en hvidvin som chardonnay eller fume blanc giver dig kun 3 gram kulhydrater.
En sødere vin som Riesling har 4 gram i 4 ounces, mens den samme servering af muscat er 6 gram kulhydrater. En tør dessertvin sætter dig tilbage 14 gram i 4 ounces, mens en sød dessertvin kan koste dig 16 gram. Champagne har 2 til 3 netto kulhydrater pr. Ounce. Hvis du vil forkæle dig med en sødere vin, kan du overveje at holde sig til en mindre servering.
Andre alkoholholdige drikkevarer
Du har nogle andre gode valg, hvis du er ude med venner eller familie og vil fejre med en alkoholholdig drik. Destillerede væsker som bourbon, gin, rom, vodka og skotsk har nul netto kulhydrater i et 1-ounce skud.
Blandede drikkevarer kan dog sprænge dit kulhydratbudget. Regelmæssigt tonisk vand har for eksempel 32 gram kulhydrater i 12 ounces, og cola leverer 35 gram. En 3, 5 ounce servering af pina colada-blanding tilføjer hele 22 gram kulhydrater til din drink. Med blandede drikkevarer, gå efter noget som blodige Mary-blanding med kun 3 gram kulhydrater; en "lite" blanding med ca. 3 til 8 gram; eller diæt soda. Bedre endnu, hold dig med almindeligt vand eller sodavand, hvoraf ingen har kulhydrater.
