Solsikkefrø er en hurtig og sund tilføjelse til en grøn salat eller kan spises almindeligt som en snack. En portion, eller 1 ounce af skrog med frø, indeholder muskelbyggende proteiner og gode fedtstoffer, der hjælper med at sænke dit kolesterol og reducere betændelse.
Næringsfakta
En portion solsikkefrø indeholder 175 kalorier, 5 gram protein, 14 gram godt fedt og 3 gram fiber. Solsikkefrø er en sund måde at forbruge protein på grund af det høje indhold af godt fedtstof og lavt indhold af dårlige fedtstoffer. Derudover er de små frø fyldt med fiber, der kan hjælpe med fordøjelsen, hjælpe med at sænke dit kolesterol og holde dig fyldigere længere.
Mineral Makeup
Solsikkefrø indeholder magnesium, kalium og fosfor, der fungerer som elektrolytter for at hjælpe med at holde din kropsvæske afbalanceret. Afhængigt af hvordan solsikkefrøene blev behandlet, kan natriumindholdet være relativt højt. Én portion kan indeholde op til 208 mg natrium. Hold fast i de rå eller ristede frø uden salt for at reducere dit natriumindtag og risikoen for højt blodtryk.
