Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler, at man fremstiller mejeriprodukter - en fødevaregruppe, der også indeholder mejeriealternativer, herunder soja- eller mandelmælk - til en del af din daglige diæt. Du har brug for tre portioner dagligt, og en kop vanille sojamælk bidrager med en tredjedel til dit daglige indtag. Vanilj sojamælk tilbyder mere smag end almindelig sojamælk, og du kan finde silke mærket af vanilj sojamælk i mange købmands- og dagligvarebutikker. Det tilbyder betydelige mængder af flere næringsstoffer, hvilket gør det værd at medtage i dine måltider - men det er ikke så sundt som nogle andre sorter af sojamælk.
Grundlæggende ernæringsoplysninger
Silke vanilje sojamælk tilbyder alle tre vigtige makronæringsstoffer - protein, kulhydrater og fedt. Dets 10 gram kulhydrater og 6 gram fedt leverer begge energi, du har brug for til den daglige funktion. Kolhydrater hjælper også din krop med at fjerne affald, mens fedt giver din krop bedre mulighed for at absorbere vitaminer. En kop Silk vanille sojamælk tilbyder også 6 gram protein. Dets proteinindhold giver sundhedsmæssige fordele - det hjælper med at bevare din hormonbalance, aktiverer enzymer, der er vigtige for vævsfunktion og hjælper din krop med at opbygge og vedligeholde nyt væv.
Mineraler til sunde knogler
Vanil sojamælk af silke tilbyder også sundhedsmæssige fordele, fordi det øger dit indtag af calcium og magnesium. Disse to næringsstoffer kombineres for at hjælpe med at udgøre hydroxyapatit, det stof, der findes i knoglevæv, der giver knogletæthed. Magnesium letter også kemiske reaktioner, der er nødvendige for at fremstille brændstof til dine celler, mens calcium hjælper med at styre celleopførsel gennem sin rolle i cellesignalering. En kop silkemelkier sojamælk tilbyder 39 milligram magnesium og 299 milligram calcium. Dette bidrager med en betydelig mængde til dit anbefalede daglige mineralindtag - 320 milligram eller 420 milligram magnesium til henholdsvis kvinder eller mænd og 1.000 mg calcium til alle voksne.
D-vitamin og B-12
Ved at indarbejde silke vanilj sojamælk i din diæt hjælper du med at forbruge mere vitamin D. Dette supplerer sojamælkens calciumindhold, fordi vitamin D hjælper din krop med at absorbere calcium og inkorporere det i knoglevæv. Det giver også fordele uafhængigt af dets virkning på calcium - for eksempel understøtter det en sund immunfunktion. En portion Silk vanille sojamælk indeholder 119 mg D-vitamin, eller en femtedel af D-vitamin, du skal forbruge dagligt. Mælken leverer også en betydelig mængde vitamin B-12 - 3 mikrogram, eller mere end din krops daglige B-12 behov. Vitamin B-12 styrer ikke kun genaktivitet - en proces, der er vigtig til bekæmpelse af kræftvækst - det opretholder nervefunktion og bekæmper nerveskader.
Ulemper og sundere muligheder
At vælge silke vanilje sojamælk frem for usødet sojamælk har en stor ulempe - dets sukkerindhold. Hver portion Silk vanille sojamælk indeholder 7 gram sukker sammenlignet med usødet sojamælk 1 gram pr. Portion. Dette sukker øger vanilje sojamælk's kalorieindhold - det indeholder 100 kalorier pr. Portion sammenlignet med 80 kalorier for usødet sojamælk - og bidrager også til tandfald og sygdom. For et vanilje sojamælkealternativ med sukker, skal du købe usødet almindelig sojamælk og bruge vaniljeekstrakt til at tilføje vaniljesmag uden at tilsætte sukker.
