Lean Cuisine måltider annonceres som en hurtig og nem måde at spise sundt, mens du prøver at tabe dig. Et nærmere kig på Lean Cuisine ernæring fakta afslører, at de muligvis ikke er, hvad du forventer, at de skal være.
Tip
Mager køkken måltider kan synes at være sunde, når man overvejer kalorier alene. Fordi de er forarbejdede fødevarer, er der mange natrium med mange proteiner og fibre.
Valgmuligheder for måltider med magert køkken
Lean Cuisine er en produktserie fra Nestle. Oprindeligt ejet af Stouffer's, startede mærket i 1981 for at fylde efterspørgslen efter vægtstyringsprodukter. De tilbyder måltidsplaner oprettet af Lean Cuisine-registrerede diætister, der hævder at være i stand til at hjælpe dig med at nå eller opretholde en sund vægt, mens du nyder bekvemmeligheden ved ernæringsmæssigt afbalancerede måltider.
I henhold til det officielle websted for Lean Cuisine er der fra august 2019 91 frosne måltider i alle produktlinjer. Lean Cuisine-kalorierne spænder fra så få som 150 kalorier i Origins-svampen og vegetabilske Shepherd's Pie til 430 kalorier i Lean Cuisine Marketplace Chicken Pad Thai.
Der er flere produktlinjer at vælge imellem, hvoraf nogle er bedre end andre med hensyn til kalorier og ernæring. Disse inkluderer:
Lean Cuisine Origins: Den nyeste række opskrifter inkluderer kødfri retter tilberedt med økologiske ingredienser. Mange af de 12 hovedmuligheder er også veganske og nogle indeholder 13 gram eller mere plantebaseret protein. Disse måltider indeholder overalt fra 150 til 340 kalorier hver.
Lean Cuisine Marketplace: Denne linje indeholder 27 forretter, der spænder fra 190 til 430 kalorier hver. Disse måltider er kokkeinspireret og indeholder nogle retter, der er lavet med økologiske, GMO-frie ingredienser. Nogle indstillinger er også glutenfri.
Lean Cuisine Komfort: Du finder 31 hovedretter i denne linje, som alle er beregnet til at være sundere alternativer til dine foretrukne komfortfødevarer. Kalorier spænder fra 160 til 420, afhængigt af måltidet.
Lean Cuisine favoritter: I den sidste produktlinje er der 21 tilgængelige forretter. Denne linje hævder at tilfredsstille din trang til de velkendte retter, du elsker. Mange af indstillingerne er lavet uden kunstige konserveringsmidler. Disse spænder fra 230 til 360 kalorier pr. Måltid.
Lean Cuisine Ernæring
Lean Cuisine-kalorier er ikke det eneste, der skal overvejes, hvis du prøver at finde den sundeste mulighed. Det er vigtigt at se nøje på indholdet af makronæringsstof og de faktiske ingredienser i måltiderne med Lean Cuisine for at bestemme, hvor sunde de er.
Ser man på de samme 91 måltider med magert køkken, er det ingen rigtig overraskelse, at måltidet med det laveste kalorieindhold også tilbyder den mindste mængde protein på 6 gram. Lean Cuisine Comfort Chicken Club Panini tilbyder den højeste mængde protein på 24 gram som en del af 350 kalorier.
Lean Cuisine Origins Coconut Chickpea Curry tilbyder den højeste mængde fiber, der kommer ind på 20 gram. Den Chicken Club Panini, der rangerer på toppen for protein, har den mindste mængde fiber, kun 1 gram.
Chicken Club Panini kommer ind i toppen igen med 10 gram fedt. Lean Cuisine Marketplace Chicken Cashew Stirfry kommer med mindst fedt på 2 gram.
For alle lavkolhydratdietere derude er Lean Cuisine måltider ikke et godt valg. Måltidet med de færrest kulhydrater, Steak Portabella, tilbyder 11 gram kulhydrater med 3 gram fiber til 8 gram netto kulhydrater. Den højeste kulhydratindstilling, Lean Cuisine Marketplace Vegetable Stir Fry kommer ind på forbløffende 82 gram kulhydrater pr. Portion, med kun 6 gram fiber til i alt 72 netto kulhydrater.
Ifølge American Heart Association (AHA) forbruger amerikanere i gennemsnit mere end 3.400 mg natrium pr. Dag, når den anbefalede daglige mængde ikke er mere end 2.300 milligram og ideelt set ikke mere end 1.500 mg pr. Dag. AHA siger, at at spise for meget natrium kan forårsage højt blodtryk og øger din risiko for slagtilfælde, hjertesvigt og nyresygdom.
Natriumindholdet spænder fra 280 milligram i Comfort Thin Crust BBQ Recipe Chicken Pizza til 1.060 milligram på Marketplace Vegetabilske omrøring. For dem, der prøver at holde øje med deres natriumindtag eller enhver, der beskæftiger sig med højt blodtryk, er der flere usunde muligheder.
Selvom ikke alle Lean Cuisine-produkterne er fremstillet med kunstige konserveringsmidler, farver eller GMO-ingredienser, indeholder nogle af dem ting som sojaprotein, sukker, majssirup, silikondioxid (for at forhindre kagning) og andre forarbejdede ingredienser.
AHA siger, at stærkt forarbejdede fødevarer, dem, der er fremstillet med ingredienser, der typisk ikke bruges til madlavning, tegner sig for 50 procent af kalorierne og 90 procent af det tilsatte sukker i den amerikanske diæt. De anbefaler at tilberede flere måltider derhjemme, vælge mindre forarbejdede muligheder og tilføje frugt og grøntsager fra produktionen, din lokale landmandsmarked eller din egen have.
Ifølge det amerikanske landbrugsministerium (USDA), for at sænke dit natriumindtag bør du vælge bagt kylling og kalkun med huden fjernet i stedet for røget og spekemat, urter og krydderier som løgpulver og koriander i stedet for sojasovs eller ketchup og almindelig ris og pasta i stedet for hurtig madlavningsækvivalenter.
Er de virkelig sunde?
Lean Cuisine-produkter er bedre end en masse frokost og middage derude, som f.eks. Fastfood. Når du sammenligner en portion Lean Cuisine Pepperoni Pizza med en skive pepperoni-pizza fra Pizza Hut, vil du opdage, at det frosne måltid er den sundere mulighed.
Den eneste portion Lean Cuisine-pizza (6 ounces eller 170 gram) er 410 kalorier med 10 gram fedt, 3 gram fiber, 21 gram protein, 59 gram kulhydrater og 870 milligram natrium.
Én skive af en stor hånd-kastet pepperonipizza vejer 123 gram, hvilket gør den lidt mindre end Lean Cuisine. Det indeholder 330 kalorier, 14 gram fedt, 15 gram protein, 38 gram kulhydrater og 990 mg natrium.
Imidlertid falder størstedelen af disse måltider mellem 250 og 300 kalorier, hvilket ikke tilfredsstiller det anbefalede kaloriindtagelse for et måltid. Mens der er grøntsager, skal der være flere af dem for at kvalificere sig som servering. Mange af måltiderne fremstilles med raffineret pasta, så det er derfor, det er vigtigt at gå ud over ernæring fra Lean Cuisine og se nøje på ingredienslisten, inden du beslutter, hvilke der skal købes.
En småskalaundersøgelse i maj 2019 med 20 deltagere udført af forskere ved National Institutes of Health's National Institute of Diabetes and Digestive and Kidneys Disneys (NIDDK) var den første af sin art til at undersøge virkningerne af forarbejdede fødevarer. De opdagede mennesker, der spiser ultraforarbejdede fødevarer, spiser flere kalorier og fik mere vægt sammenlignet med dem, der spiste en minimalt forarbejdet diæt.
Hvis du skærer ned kalorier for at tabe sig, giver nogle af måltiderne nok kalorier til at kunne betegnes som et måltid. De raffinerede ingredienser og natrium er tilstrækkelig grund til at undgå dem, når og hvor det er muligt. Vælg hele fødevarer til den bedste ernæring.
