Kanten er en traditionel japansk mad fremstillet af en type tang. Kanten kaldes agar agar i USA. Det var oprindeligt lavet af en tang, Gelidium og tørret i sne, men Tokyo Foundation bemærker, at moderne kanten oftere er lavet af Gracilaria tang. Det fås i pulver- og flagerform, og asiatiske markeder bærer ofte barform.
Næringsoplysninger
På trods af påstande om, at kanten er kalorifri, bemærker USDA, at den har kalorier, bare en lav mængde. 100 g tørret kanten har ca. 306 kalorier, men husk at kun 1 til 2 tsk. kan bruges på et hvilket som helst tidspunkt og i opskrifter, der muligvis giver mere end en portion. 1 til 2 tsk. er kun ca. 4 til 9 g, hvilket ville have mellem 12 og 28 kalorier. Spred det ud over et par portioner, og den resulterende mængde kanten i hver portion tilsætter overhovedet ikke mange kalorier. USDA siger, at de 100 g kanten har 7, 7 g fiber, eller omkring 0, 5 g pr. 1 til 2 tsk.
krav
Den måde, hvorpå kanten formodes at hjælpe dig med at tabe sig, er todelt: Fiberen - selvom den ikke ser ud til at have meget - efter sigende fylder dig op til det punkt, at du ikke vil spise så meget mad, og selve kanten er lav i kalorier, så hvad du spiser føjer ikke meget til dine daglige totaler. Andre sundhedsanprisninger, der tilskrives kanten, inkluderer mere regelmæssige tarmbevægelser og sænket kolesterol.
Anvendelser
Slankekure med kanten er ret ikke-struktureret; der er ingen streng tidsplan for at spise det. Det eneste råd, der kan betragtes som en instruktion, er muligvis at have nogle før måltider eller som en dessert, eller at bruge kanten til at tykkere suppen. Kanten bruges ofte i gelatinlignende opskrifter, hvor det blandes med frugtsaft, koges og lades sætte dem. Kanten geler faktisk ved stuetemperatur i stedet for at kræve køling som gelatine. Sukker er ikke nødvendigvis nødvendigt i opskrifterne. Chia Joo Suan, der skriver på webstedet for "Malaysia Star", foreslår at du spiser nogle usødede kanten før et måltid.
Basis
Påstandene om moderne diæt ser ud til at være baseret på en japansk undersøgelse fra 2005, der blev offentliggjort i "Diabetes, Fedme & Metabolisme." Forskerne kiggede på to grupper af overvægtige, type 2-diabetikere, og placerede den ene gruppe på en regelmæssig diæt og den anden på en kanten-suppleret diæt i 12 uger. Den kanten-supplerede gruppe havde mere vægttab, lavere fastende glukoseniveauer, lavere blodtryk og lavere kolesterolniveauer end ikke-kanten-gruppen.
Forsigtig
Et firma, Penn Herb Company, Ltd., advarer kanten, der ikke spises med nok væske, der kan svulme op i halsen eller spiserøret. Emballagen til den kanten, du køber, skal have instruktioner om, hvordan du tilbereder kanten på grund af dens særlige form. På grund af denne mulige kvælningsfare, skal du sikre dig, at alle opskrifter, du vælger at prøve, er fra hæderlige kilder.
