Kilder til keratin stammer fra en overraskende bred vifte af fødevarer. Dette skyldes, at mange vitaminer, mineraler og næringsstoffer, der findes i fødevarer, enten styrker det keratin, der allerede findes i kroppen, eller fremmer dets produktion og regulering.
Keratinrige fødevarer
Forskellige fødevarer indeholder visse næringsstoffer, mineraler og vitaminer, såsom biotin, der tilskynder til produktion af keratin og også styrker dette proteins infrastruktur. Kilder til keratin bor faktisk i hele undergrupper af fødevarer i modsætning til specifikke fødevarer selv.
Nogle af følgende fødevaregrupper leverer store kilder til keratin:
- Proteinrige fødevarer: Ifølge Harvard TH Chan School of Public Health består protein af mange aminosyrer, der tilsammen er nødvendige for en række forskellige kropslige funktioner, hvoraf den ene er produktion af keratin. Mad med højt proteinindhold, der også er gode kilder til bygning af keratin, inkluderer fisk, rødt kød, svinekød, kylling, mælk, æg og yoghurt. Hvis du er vegansk eller vegetarisk, inkluderer plantebaserede proteinkilder nødder, bønner, quinoa og nøddesmør.
- Biotinrige fødevarer: Biotin er påkrævet til metabolisering af aminosyrer, der er absorberet fra protein for at skabe keratin, så fødevarer, der indeholder både protein og biotin, er nøglen til et højt keratinindtag. Biotin anbefales normalt for at styrke hår og negle på grund af dets keratin-forstærkende rolle i kroppen. Det findes i bønner, nødder, blomkål, svampe og fuldkorn samt æggeblommer af kogte æg.
- Vitamin A-rig mad: Tilstedeværelsen af vitamin A er et krav til syntese af keratin, så at øge mængden af vitamin A i din diæt vil hjælpe med at styrke mængden af keratin i din krop og forhindre hæmning af denne nøgleproces. A-vitamin findes i orange grøntsager og frugter såsom søde kartofler, græskar, rå gulerødder, cantaloupe og butternut squash. Kogte grønne grøntsager er også gode kilder, herunder grønnkål, kraver og spinat.
- På vitamin D-rige fødevarer: Ifølge Linus Pauling Institute, på grund af dets rolle i reguleringen af udviklingen af keratinocytter, er vitamin D en integreret del af keratinproduktionen i kroppen. Kilder inkluderer tun, laks, rå mælk, svampe, æg og havregryn.
Tip
For yderligere D-vitamin fra en ikke-diætkilde anbefales moderat soleksponering. For meget sol kan skade huden, så tag derfor de nødvendige forholdsregler (f.eks. Påføring af solcreme og overvågning af, hvor meget soleksponering du får) for at give mulighed for tilstrækkelig vitamin D uden den øgede risiko for hudskade.
- Zinkrige fødevarer: Mad, der er meget zinkrig, er også kilder til keratin, så det anbefales at tilføje dem til din diæt. Fødevarer med høj zink inkluderer krabber, østers, kalkun, kylling, kalvekød, svin indrefilet, hvedekim, kikærter og jordnøddesmør. Zink tilskynder aktivt vækst af væv og hår, samtidig med at det hjælper med at reparere og vedligeholde oliekirtlerne omkring hårsækkene.
- Omega 3-fedtsyrer: Nøglen til produktionen af keratin i kroppen, omega 3-fedtsyrer er en fordelagtig tilføjelse til enhver diæt, der søger at styrke keratin. Fødevarer med højt omega-3 er overvejende fiskeprodukter som makrel, laks, sild, sardiner, tun og ørred.
Advarsel
Gravide kvinder bør holde sig væk fra at spise makrel på grund af dets høje kviksølvindhold, som ifølge Mayo Clinic kan skade et udviklende fosterets hjerne og nervesystem.
Hvad er keratin?
Keratin er en form for ikke-levende protein produceret i kroppen fra levende hudceller. Det er det, der udgør hår og negle, så det er kritisk for kroppens struktur.
Keratin styrker og bygger ikke kun hår og negle, men findes også i slimhinden i indre organer og giver en integreret del af mange kirtler. Keratin giver cellerne styrke og modstandsdygtighed, hvilket betyder, at de er mere modstandsdygtige over for skader forårsaget af milde traumer (f.eks. Fra gnider eller ridser, som kan ødelægge huden eller knap hår). Keratin hjælper også med at regulere sårheling.
Det er ikke kun gavnligt til kosmetiske formål, såsom at opbygge tykkere og skinnende hår, men er vigtigt for kroppens sundhed ved at bevare hudcelleintegriteten, neglens styrke og hårstrengs sundhed.
Mad til tykkere hår
Ud over at tilføje shampoo og balsam, der har keratinforstærkende ingredienser til dit skønhedsregime, kan du tilføje en række fødevarer til din diæt for at hjælpe med at tykkere hår og holde det sundt. Når keratin udgør byggestenene i håret, vil alt, hvad der øger dens mængde i din krop eller styrker reserverne, have gavnlige resultater.
Ifølge en anmeldelse fra januar 2017, der er offentliggjort af Journal of Dermatology Practical and Conceptual , og en artikel fra december 2017 på AARP-webstedet, inkluderer de vitaminer, mineraler og næringsstoffer, der er bedst til at tilskynde hårvækst og styrke:
- Vitamin B5: Giver håret fleksibilitet, styrke og glans og kan også forhindre hårtab og gråning. Diætkilder til vitamin B5 inkluderer gær, æggeblomme, broccoli, jordnødder, fisk, skaldyr, kylling, mælk og yoghurt.
- Vitamin B6: Hjælper med at forhindre skæl og fremme hårets sundhed. Fødevarer med højt indhold af vitamin B6 inkluderer korn, æggeblomme og leverprodukter.
- Vitamin B12: Hjælper med at forhindre hårtab. Gode kilder til vitamin B12 for dig er fisk, æg, kylling og mælk.
- Mineraler: Flere mineraler spiller en rolle i sundt hår, især zink, magnesium, silica og svovl.
- Vitaminer B1, B2, niacin og pantothensyre: Alle disse vitaminer bidrager til næring af hårsækkeceller. Den anbefalede daglige dosis vitamin B1 (thiamin) er 1, 2 mg for mænd og 1, 1 mg for kvinder, og for vitamin B2 (riboflavin) er det 1, 3 mg for mænd og 1, 1 mg for kvinder. Bønner og linser er gode kilder til vitamin B1. Mager kød og mælke med lavt fedtindhold indeholder højt vitamin B2. Kylling, laks og soja er alle stærke kilder til niacin. For pantothensyre er grønnkål, svampe og avocado alle gode kilder.
- Folinsyre: Mangel på folsyre i kroppen kan forårsage øget gråning af hår samt nedsat vækst. Diætkilder til folsyre inkluderer broccoli, rosenkål, asparges og ærter.
- Biotin: Den korrekte metabolisme af proteiner, fedt og kulhydrater er afhængig af tilstedeværelsen af biotin i kroppen. Uden disse metaboliske processer kan hårsækkene blive underernærede og svække håret over tid. Fødevarer med meget biotin inkluderer æg, lever og soja.
- Betakaroten: Når det er inde i kroppen, omdannes beta-karoten til A-vitamin, hvilket er vigtigt for hårvækst samt for at opretholde strengstyrken. Det fungerer til at skabe en beskyttende kappe omkring nervefibre, som igen styrker keratin i hår, negle og hud. Føj oksekød, laks, spinat og gulerødder til din diæt for at øge mængden af beta-karoten i dit system.
Selvom keratin i sig selv ikke er naturligt til stede i fødevarer, kan du indarbejde en række fødevarer i din diæt for at opretholde keratinproduktion i din krop.
