Kombucha
Trin 1
Kombucha er en "scoby" eller symbiotisk kultur af bakterier og gær. Fysisk er det en gelatinøs koloni, der kan minde dig om en svamp. Brugt i århundreder i Kina, Japan, Korea og Rusland, er kombucha gennemsyret af te og sukker i flere dage. Resultatet er en drink, der smager noget som mousserende æblecider, afhængigt af den type te, du bruger. Blandingen producerer en række vitaminer, mineraler og syrer, som talsmænd siger at er sundt under en række forhold, herunder diabetes.
Sundhedsanprisninger
Trin 1
Kombucha-te siges at have en række virkninger, der gør det af interesse for diabetikere. For eksempel, hvis du bruger en mere sur te, kan kombucha hjælpe ved at moderere udsving i blodsukkeret. Derudover hjælper det angiveligt med diabetiske komplikationer som for højt blodtryk og forbedring af din kolesterolprofil. Det siges også at øge energi og forbedre fordøjelsen. Desværre findes der ikke meget moderne videnskabelige beviser til støtte for nogen af disse påstande. NYU Langone Medical Center rapporterer, at de tidligste undersøgelser af kombucha fandt sted i Tyskland i 1930'erne, men nyere studier har undersøgt kombucha som et probiotikum. For eksempel studerede en artikel fra januar-marts 2011 i "Journal of Indian Society of Periodontology" løftet om kombucha og andre sunde bakterier i bekæmpelse af periodontal sygdom, hvor diabetikere er i større risiko end nondiabetikere. Videnskabsmænd mistænker også, at ændringer i bakterierne i tarmen kan påvirke optagelsen af kulhydrater og dermed blodsukkerkontrol.
Alternative behandlinger blandt diabetikere
Trin 1
Da diabetes er den syvende førende dødsårsag i USA, der rammer tæt på 26 millioner mennesker og 79 millioner flere i den før-diabetiske fase, er det ikke underligt, at amerikanerne henvender sig til alternative behandlingsformer til behandling eller forebyggelse af sygdommen. Det er naturligt at ønske at undgå receptpligtig medicin og dyre lægerbesøg. American Diabetes Association rapporterer, at 22 procent af mennesker med diabetes brugte en slags urteterapi i 2009, og 31 procent brugte kosttilskud. Du skal dog vide, at urter og kosttilskud ikke reguleres på samme måde som receptpligtige lægemidler, og at der ikke er nogen regeringskort, der fortæller dig, hvor effektive de behandlinger, du tager, er. Hvis du beslutter at købe eller lave kombucha, skal du tale med din læge om det.
Sikkerhed
Trin 1
NYU rapporterer, at sikkerhedsundersøgelser af kombucha har vist, at det generelt ikke er toksisk; det afhænger dog af de hygiejniske forhold i miljøet, hvor det fremstilles. Der var en enkelt rapport om miltsbrand, der kom ind i te på grund af inficerede køer i nærheden. Kombucha "startere" bliver ofte sendt rundt gennem venner, så du kunne ikke være sikker på sikkerheden i et bestemt parti. Derudover, fordi du kan lave det med enhver te, er der ingen måde at vide det nøjagtige indhold af syrer, enzymer og vitaminer, og dermed hvilken effekt det vil have på din tilstand. Indtil videre anbefaler ingen offentlig sundhedsmyndighed at tage kombucha for hjælp med diabetes eller dets komplikationer.
