Kyllingebryst er lavt i kalorier, højt proteinindhold og kan tilberedes på mange forskellige måder og ser ud til at være en fast bestanddel i næsten enhver vægttabsplan. Og du har måske endda den ene ven, der efter at have tabt det, der syntes som om halve hendes vægt, hævdede: "Jeg spiste kun kylling i en uge."
Hvis du kæmper med din vægt og leder efter en løsning, kan du spekulere på, om at spise kyllingebryst hver dag er den magiske formel, du har søgt i hele dit liv for endelig at droppe de uønskede pund. Nå, en kyllingebryst-diæt kan muligvis tilbyde sundhedsmæssige fordele til at støtte din indsats, men ingen mad kan hjælpe dig med at vinde din kamp mod bule.
Tip
At spise kyllingebryst hver dag er ikke nøglen til at tabe sig. Kyllingebryst er imidlertid lavt i kalorier og højt proteinindhold og kan understøtte din vægttabindsats kombineret med en kalorieret, afbalanceret diætplan.
Vægttabsligningen
På trods af hvad du måske læser på internettet eller ser på tv, kan ingen enkelt mad, pille, potion eller kombination af mad hjælpe dig med at tabe dig. Vægttab er virkelig en matematisk ligning, der involverer kalorier. For at tabe sig skal antallet af kalorier, du indtager, være mindre end antallet af kalorier, du forbrænder.
Det er generelt forstået, at et pund fedt indeholder 3.500 kalorier. For at miste 1 pund fedt i løbet af en uge skal du skabe et 500-kalorieindhold dagligt ved at forbruge færre kalorier, forbrænde flere kalorier med en stigning i aktiviteten eller begge dele.
Du kan muligvis skabe et kaloriunderskud ved at foretage et par enkle ændringer i din daglige diæt. For eksempel kan du spare så mange som 300 kalorier ved at bytte din smarte frosne mokka-kaffedrink til en kop sort kaffe, eller du kan skære 90 kalorier ved at snappe på to klementiner i stedet for en lille pose kartoffelchips.
Du kan også spare kalorier ved at drikke vand i stedet for juice eller sodavand, bruge fedtfattig eller fedtfri mælk i stedet for sødmælk og erstatte din stegt kylling med bagt, grillet eller stegt kyllingebryst.
Bare skår ikke for meget, ellers kan du sabotere din vægttabindsats. At spise for få kalorier gør det vanskeligt for din krop at få alle de næringsstoffer, den har brug for for at bevare normal kropsfunktion. En meget kalorifattig diæt kan også forårsage en afmatning i din stofskifte i et forsøg på at spare energi, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics, hvilket kan betyde en afmatning i dit vægttab.
National Heart, Lung and Blood Institute siger, at de fleste mænd med sikkerhed kan tabe sig og spiser 1.500 til 1.800 kalorier om dagen, og at de fleste kvinder kan gå med 1.200 til 1.500 kalorier om dagen. De advarer også om, at du ikke bør spise færre end 800 kalorier om dagen, medmindre din læge instruerer det. Du kan også konsultere din læge eller en registreret diætist for at hjælpe dig med at bestemme dine kaloribehov for vægttab.
Mere end bare kalorier
Mens kalorier er en vigtig del af vægttabsligningen, hvor kalorierne også kommer fra sager. Ifølge en langvarig kohortundersøgelse fra december 2011, der blev offentliggjort i New England Journal of Medicine , fandt forskere en sammenhæng mellem vægtøgning og indtagelse af stærkt forarbejdede fødevarer såsom kartoffelchips, soda og stegt mad. Forskerne bemærkede, at folk, der spiste mere frugt, grøntsager, fuldkorn, nødder og yoghurt, var mindre tilbøjelige til at gå op i vægt.
En nyere prospektiv undersøgelse offentliggjort i september 2015 i PLOS Medicine fandt, at mænd og kvinder, der spiste flere frugter og ikke-arkivgrøntsager (bladgrøntsager, gulerødder, broccoli), var mindre tilbøjelige til at gå op i vægt.
Når det kommer til vægttab, siger Harvard TH Chan School of Public Health at fylde din kost med frugt, grøntsager, fuldkorn, sunde fedtstoffer og sunde proteinkilder, der inkluderer kyllingebryst.
Fordele ved kyllingebrystdiæt
Med fokus på kalorier og fødevarekvalitet spekulerer du måske på, hvordan vægttab af kyllingebryst passer sammen. Nå, kyllingebryst giver mange fordele, når du prøver at tabe dig, og det er derfor, det er en hæfteklam i så mange diætplaner.
For det første er det lavt i kalorier. Ifølge USDA har en 3-ounce del af kogt magert kyllingebryst 133 kalorier. På en 1500-kalori-vægttab diæt er det mindre end 10 procent af dit daglige kaloribehov.
Kyllingebryst er også en god kilde til protein med 27 gram pr. 3-ounce servering. Når det kommer til vægttab, tilbyder protein mange fordele. Ifølge en anmeldelse fra august 2012, der blev offentliggjort i British Journal of Nutrition_, understøtter mad med højt proteinindhold vægttab ved at holde dig fuld, hjælpe dig med at bevare mere af din muskelmasse og øge din stofskifte. Faktisk bemærkede forfatterne, at hvis du ikke får nok protein i din diæt, kan det øge din risiko for vægt igen.
Kyllingebryst er også en god kilde til mange essentielle næringsstoffer, herunder fosfor, selen, niacin, riboflavin og pantothensyre. Det kan også hjælpe med at øge dit indtag af jern, vitamin B12 og magnesium.
Forslag om sunde måltider
Når det kommer til at tabe sig, behøver du ikke at begrænse dig selv til en almindelig diætplan med kylling og grøntsager. Kyllingebryst er et alsidigt protein, der passer godt til mange smag og mad, koges hurtigt og smager dejligt varmt eller koldt.
- Sund kyllingparmesan: Dæk bagt kyllingebryst med din foretrukne tomatsaus og drys den med mozzarella og parmesanost, og bag den derefter i ovnen, indtil osten er smeltet.
- Vægttab af kylling og broccoli rør i steg: Opvarm olie i en stor saute pande over medium-høj varme, tilsæt tyndt skiver strimler af kyllingebryst og kog i fem minutter. Tilsæt derefter hakket broccoli og din foretrukne omrøresaus, såsom en blanding af soja med lavt natrium, risvineddik, ingefær, hvidløg, rød peberflager, vand og majsstivelse tilberedt i en separat skål. Server med brun ris.
- Rest kylling og veggiesuppe: Opvarm kylling bouillon med lavt natrium med terninger, kogt kylling og dine foretrukne grøntsager, som hakkede gulerødder, løg, selleri og collards, i en soppande. Kog, indtil dine veggies er bløde.
- Langsomkogt revet kyllingetacos: Krydre kyllingebryst med peber, salt og chilipulver, og anbring i din langsomt komfur. Dæk med en krukke med din yndlingssalsa, og kog den på højt i 4 timer. Strimle din møre kylling med en gaffel, og server med hele hvede tortillas og ristet majs på skiven.
Aktivitet tæller for
Mens du kan tabe dig ved at træffe sundere valg og forbruge færre kalorier, siger American Academy of Family Physicians, at du er mere tilbøjelig til at holde vægten væk, hvis dit kaloriunderskud inkluderer træning. Centers for Disease Control and Prevention anbefaler mindst 30 minutter aerob træning med moderat intensitet, såsom en rask gåtur eller aerobic-klasse med lav indflydelse, fem dage om ugen for at understøtte din vægttab-indsats på din kyllingebrystdiæt.
For at forbedre din krops kalorieforbrændingskraft kan du måske også føje styrketræning til din ugentlige aktivitet. Muskler er mere metabolisk aktive end fedt, og at tilføje flere muskler til din ramme kan hjælpe dig med at forbrænde flere kalorier, mens du er i ro. Overvej at løfte frie vægte, tilføje øvelser i kropsmodstand eller gå i en yogaklasse.
