Det glatte, ofte tykke stof, der ophobes i halsen og næsevejene under en forkølelse kaldes slim. Det er et af kroppens naturlige reaktioner på betændelse forbundet med øvre luftvejsinfektioner, såsom forkølelse, bronkitis og bihulebetændelse, allergier og kronisk hoste. Rygning øger din risiko for kronisk hoste og slim, ifølge Canadian Lung Association. Ud over at høste tilstrækkelig hvile og medicinsk behandling efter behov kan visse fødevarer minimere dine symptomer.
Frugt og grønt
Frugt og grønt er rig på antioxidanter, som understøtter din krops evne til at modstå og heles mod infektioner og sygdomme. Antioxidant C-vitamin har antiinflammatoriske egenskaber ifølge University of Maryland Medical Center eller UMMC og kan holde dine luftveje åbne. C-vitamin kan også reducere vejrtrækning i forbindelse med astma. Frugt og grønsager, der er specielt rig på vitamin C og andre beskyttende næringsstoffer, inkluderer bær, citrusfrugter, cantaloupe, kiwi, tomater, blade, green paprika, broccoli og squash.
Hele korn
Hele kerner indeholder alle næringsrige dele af kornet. Som et resultat giver de flere vitaminer, mineraler, antioxidanter og fiber end raffinerede korn, såsom hvidt mel. Mens forarbejdede og fedtholdige fødevarer, såsom nachos og pommes frites, kan øge slamproduktionen ifølge "Kinesisk ernæringsterapi: Diætetik i traditionel kinesisk medicin" af Joerg Kastner, kan hele korn, såsom rug, boghvede, hirse og ris reducere det. Andre ernæringsrige fødevarer med fuldkorn inkluderer quinoa, perled byg, havregryn og 100 procent fuldkornsbrød og pasta.
Varm væske
Varmt væske kan løsne slim og lette ondt i halsen, ifølge UMMC. Værdifulde muligheder inkluderer koffeinfri urtete, bouillonbaseret suppe og varm soja- eller mandelmælk. Undgå komælk, der kan tykkere slim, og koffeinholdige drikkevarer, som kan forstyrre hvile. For supplerende antioxidantfordele skal du vælge bouillonbaseret grøntsagssuppe. For proteiner, der øger immunfunktionen, skal du vælge supper, der indeholder bønner, linser eller fjerkræ.
Fisk, nødder og frø
Fisk, nødder og frø giver værdifulde næringsstoffer, inklusive zink, der spiller en vigtig rolle i dit immunforsvar og essentielle fedtsyrer. Essentielle fedtsyrer kan reducere betændelse og slim i forbindelse med forkølelse, ifølge Kastner. Fedtfisk, såsom laks, makrel, sild, hellefisk og albacore tun, er de bedste kilder til omega-3-fedtsyrer, som har enestående anti-inflammatoriske egenskaber. Plante kilder til omega-3'er inkluderer malet hørfrø, valnødder, valnøddeolie og rapsolie. Hvis din hals er øm, giver nøddeskuttere, såsom jordnødder eller mandel, bløde teksturalternativer til nødder og frø.
