Fedt betragtes ofte i frygt af mange mennesker. I virkeligheden er der gode fedtstoffer og dårlige fedtstoffer. Mættede og transfedtsyrer er dårlige og bør undgås. På den anden side er flerumættede fedtstoffer gode for dig; omega-3, 6 og 9 fedtsyrer er typer af flerumættede fedtstoffer. Du kan finde disse fedtstoffer i flere forskellige fødevarer.
Fisk
Fisk er en kilde til protein, der også indeholder højt i jern. Koldt vand er også en god kilde til omega-3 fedtsyrer. Eksempler på koldt vand er laks, tun, makrel, sild, helleflynder og sardiner. Rejer, tunger og snapper indeholder også omega-3'er. Ifølge University of Maryland Medical Center kan omega-3-fedtstoffer hjælpe med at sænke dit kolesteroltal.
nødder
Nødder er flerumættede fedtstoffer med mange fibre og proteiner og indeholder både omega-3, 6 og 9 fedtsyrer. Valnødder, Brasilien nødder, cashewnødder, hasselnødder, mandler, pekannødder, macadamia nødder, pistacienødder og jordnødder er alle eksempler på disse.
Frø
Frø har en lignende ernæringssammensætning som nødder. De indeholder mange fibre og proteiner, og nogle sorter indeholder omega-3 og 6 fedtsyrer. Græskarfrø, solsikkefrø, hørfrø, pinjekerner og sesamfrø er alt inde i omega-6s. Græskarfrø og hørfrø har også omega-3'er. Ingen af disse frø indeholder omega-9 fedtsyrer.
Olier
Olier bruges til madlavning, salatdressing og til at dyppe brød. Alle olier indeholder omega-3, 6 eller 9 fedtsyrer. Hørfrøolie har omega-3'er og omega-6'er. Canola-olie har omega-3'er. Druefrø, hampfrø, borage, solbær, aftenbryn, sojabønne, bomuldsfrø og saflorolie har omega-6s. Sesam og olivenolie har omega-9 fedt. Ingen olier indeholder alle tre typer fedt.
avocadoer
Avocados og oliven er begge enumættede fedtstoffer, der indeholder omega-3-fedtsyrer. Fedtsyrerne er vigtige for at reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Avocados indeholder også mange fibre og kalium.
