Som din læge foreslog, spiser du en sund diæt for at hjælpe med at få dit kolesteroltal i blodet nede. Mens du måske kan lide at spise mere frugt, grøntsager og korn, vil du også spise lidt kød og fisk. Diætkolesterol findes kun i animalske fødevarer, og hvis du har et højt kolesteroltal, skal du begrænse dit daglige indtag til mindre end 200 mg om dagen. At have en liste over kød med lavt kolesteroltal og fisk at vælge imellem kan hjælpe med at tilføje lidt mere variation til din sunde diæt.
Bøf
Du synes måske, at oksekød er helt ude af spørgsmålet, når du skal følge en diæt med lavt kolesteroltal, men der er en række nedskæringer, der kan passe til din måltidsplan. Oksekød øje giver et lavt kolesteroltal valg med 58 milligram i en 3, 5 ounce ubehandlet servering. Et endnu bedre valg er en øverste del med 40 milligram i samme serveringsstørrelse. Hvis du hanker efter en hamburger, skal du lave den med magert, kød, der har 78 mg kolesterol i en portion på 3, 5 ounce.
Svinekød
Svinekød har også sin andel af valgene med lavt kolesteroltal. Selvom det er meget natrium, er skinke en mager kødkød. Afhængig af hvilken type skinke du vælger, varierer mængden af kolesterol i en portion på 3, 5 ounce fra 38 til 53 milligram. Svinekød er også et lavt kolesteroltal med 48 milligram i en 3, 5 ounce ukokt servering. Du kan også nyde udbenet svinekoteletter med 47 milligram kolesterol i samme serveringsstørrelse.
Spil
Hvis du er en smule eventyrlig eater eller bare ønsker at prøve forskellige typer kød med lavt kolesteroltal, kan nogle vildtkød passer til din måltidsplan. Vandbøffel er lige så magert som dine svinekødvalg, med 46 mg kolesterol i en 3, 5 ounce tilberedt portio. Beefalo, som er en tværras af kvæg og bison, er også lav med 44 milligram i samme serveringsstørrelse.
Fisk
Når du prøver at sænke dit kolesterol, giver fisk som proteinkilde et sundt valg ifølge National Heart, Lung and Blood Institute. Konserves tun, der er pakket i olie, har lavt kolesteroltal med 13 til 18 milligram pr. 3, 5 ounce servering. Kogt havtaske og røget Chinook-laks er også fiskemuligheder med lavt kolesteroltal med henholdsvis 32 og 23 milligram pr. Portion på 3, 5 ounce.
Skaldyr
Rejer kan være et nej på din diæt med lavt kolesteroltal, men der er andre typer skaldyr, du kan inkludere. Tunger har 24 mg kolesterol i en 3, 5-oun rå servering, og opdrættede og vilde østers har henholdsvis 25 og 40 mg. Hvis du nyder krabbe, har Alaskan kongekrabbe kun 42 milligram pr. 3, 5 ounce.
