At tilføje mahi-mahi til din diæt øger også dit næringsindtag, fordi det indeholder gavnlige mineraler, vitaminer og protein, der er nødvendigt for et godt helbred.
Tæl Mahi-Mahi-kalorierne
Hver portion på 3 ounce mahi-mahi indeholder 93 kalorier ifølge USDA FoodData Central, med størstedelen af kalorierne kommer fra protein. Mahi-mahi proteinindhold er 20 gram, hvilket svarer til 43 procent af det daglige proteinindtagelsesbehov for kvinder og 36 procent for mænd, ifølge National Academies of Sciences.
Dette protein giver alle de aminosyrer, du har brug for for at fremstille enzymer, der er essentielle for cellulær metabolisme, producerer hæmoglobin, der kræves til ilttransport og understøtter sundt muskelvæv. Mahi-mahi indeholder også kun 0, 77 gram fedt pr. Portion på 3 ounce, hvilket gør det til en meget mager proteinkilde.
Få din B-vitamin
Føj mahi-mahi til din diæt for at øge dit vitaminindtag, især vitamin B3 og B6. Begge næringsstoffer hjælper dine celler med at fungere korrekt ved at understøtte cellulær stofskifte. Vitamin B6 spiller en integreret rolle i hjernefunktionen ved at hjælpe dig med at fremstille neurotransmittere, en familie af kemikalier, der kontrollerer dit humør, indre kropsur og andre neurologiske processer. På sin side hjælper vitamin B3 dig med at producere hormoner.
En portion på 3 ounce mahi-mahi indeholder 6, 3 mg vitamin B3 og 0, 4 mg vitamin B6. Det er cirka 40 procent af dit daglige indtagelsesbehov samt 31 procent af det anbefalede daglige indtag af vitamin B6, ifølge National Academies of Sciences.
Mineraler i Mahi-Mahi
Mahi-mahi øger dit indtag af mineraler, især kalium og selen. En portion på 3 ounce indeholder 45 mikrogram selen ifølge University of North Dakota sammen med 453 mg kalium, hvilket er ca. 15 procent af det anbefalede daglige indtag, afhængigt af dit køn og livsfase.
Både selen og kalium er mineraler, der hjælper din krop med at tackle sygdomme. Selen øger immunfunktionen, så din krop kan bekæmpe infektionssygdomme, mens kalium sænker blodtrykket for at hjælpe med at bekæmpe hjertesygdomme. Kalium understøtter også hjerte- og muskelfunktion, mens selen holder din skjoldbruskkirtel fungerer korrekt.
Som med andre fiskesorter er mahi-mahi lavt på natrium og kommer med 96 milligram i en servering på 3 ounce. Ifølge American Heart Association bør det daglige indtag af natrium ikke overstige 2.300 milligram eller 1.500 milligram, hvis du har risikofaktorer for hjertesygdomme.
Prøv Mahi-Mahi-opskrifter
Mahi-mahis naturlige søde smag gør det til en ideel parring til frisk frugt og urtesalsas, der tilføjer dit ernæringsmæssige værdi uden at øge dit fedt- og natriumindtag. Terning cantaloupe og papaya, kombiner derefter med frøet jalapeno og hakket koriander til en tropisk frugtsalsa, eller bland hakkede småkirsebær og frisk mynte til en smagfuld, farverig mulighed.
Øv sunde tilberedningsmetoder, når du laver mahi-mahi - vælg at grille eller stege det i stedet for at stege det i olie.
