Bagt kyllingebryst med grillsauce er en enkel hovedret, som du kan lave mad hurtigt og nemt til en stor sammenkomst eller et lille familiemåltid. Brug hudfri kyllingebryst til det sundeste præparat. Fedtet i huden holder kødet fugtigt, når det koges alene, men det er ikke nødvendigt, hvis du dækker kyllingen med grill sauce. Brug også hjemmelavet eller grillet sauce uden sukker, når det er muligt.
Trin 1
Forvarm ovnen til 350 F.
Trin 2
Klap kyllingebrystene tørre med papirhåndklæder.
Trin 3
Pensel med grillsausen.
Trin 4
Drys med havsalt eller kosher salt og frisk malet sort peber efter smag.
Trin 5
Spray bunden af en stor bagefad med nonstick kogespray. Læg de krydrede kyllingebryst i skålen, så der er ca. en 1/2 plads mellem hver.
Trin 6
Bages på det midterste stativ, uden at åbne ovnens dør, i 30 minutter, eller indtil et øjeblik-læst termometer læser mindst 165 F, når det indsættes halvvejs i den tykkeste del af brystet.
Trin 7
Lad hvile ved stuetemperatur i 5 eller 6 minutter, inden du skiver.
Ting, du har brug for
-
Ikke-stikket kogespray
Øjeblikkeligt læst termometer
1/2 frisk citron, valgfri
Cayennepeber, valgfri, efter smag
Tip
For en tangere smag, pres 1/2 frisk citron i 1/2 kop grill sauce og omrør.
For at tilføje ekstra spiciness, drys med cayennepeber, før du børster på grillsausen.
