Kostholdsretningslinjerne fra det amerikanske landbrugsministeriums MyPlate-websted foreslår, at folk spiser flere portioner korn hver dag - seks ounce for kvinder og syv for mænd for at være nøjagtige. Ved at tilføje majs tortillas til din diæt hjælper du med at nå dit daglige anbefalede indtag. Selvom majs tortillas har en imponerende ernæringsprofil, har de nogle ulemper. For eksempel er kalorierne i majs tortillas moderat høje ved 218 kalorier pr. Portion på 2 ounce, hvilket svarer til to 6-tommer tortillaer. Find ud af mere om ernæringsfordelingen af majs tortillas på MyPlate.
Fuld med fiber
Majs tortillas har en gunstig effekt på din fordøjelseskanal takket være deres fiberindhold. Fiber absorberer vand og forhindrer for hårdt afføring, der kan bidrage til forstoppelse. En kost rig på fibre bekæmper også hæmorroider og hjælper med at kontrollere divertikulær sygdom. Hver 2 ounces majs tortillas giver 6, 3 gram kostfiber. Dette udgør cirka 25 og 17 procent af det daglige fiberindtag, der henholdsvis er anbefalet til kvinder og mænd, ifølge Colorado State University.
Fosfor til sunde celler og knogler
Corn tortillas ernæringsprofil giver også sundhedsmæssige fordele på grund af dets fosforindhold. Fosfor udgør en vigtig strukturel komponent i sundt væv - det findes i cellemembraner såvel som DNA. Det bidrager også til sundt knoglevæv, understøtter røde blodlegemer funktion og fungerer som en kemisk buffer til at kontrollere surhedsgraden i dit blod. Hver 2-ounces maurtortillas giver dig 314 mg fosfor, hvilket er 45 procent af det fosfor, du har brug for hver dag, rapporterer Linus Pauling Institute.
Metabolisme aktiverende mineraler
Maistortillas er også kilder til kobber og mangan, som er to mineraler, der er essentielle for enzymfunktion. Mangan aktiverer enzymer, der understøtter knoglevækst og hjælper med sårheling, mens kobber aktiverer enzymer, der er essentielle for nervesystemets funktion. Kobber og mangan aktiverer også enzymer, der er nødvendige for at understøtte din stofskifte. Hver 2-ounce portion indeholder 0, 33 mg mangan, hvilket er henholdsvis 14 og 18 procent af det anbefalede daglige indtag for mænd og kvinder. Denne portion størrelse indeholder også 154 mikrogram kobber eller 17 procent af det anbefalede daglige indtag.
Visningstips
Med ca. 8, 5 g kulhydrater i en corn tortilla wrap er de lækre parret med grøntsager og magre proteinkilder. Fyld dem med spinat, tomater, grillet kylling og salsa til et enkelt, men lækkert og nærende måltid, eller erstatt sorte bønner med grillet kylling, hvis du ønsker en vegetarvenlig mulighed. Skær majs tortillas i kiler, børst dem let med olivenolie, og bag dem derefter i ovnen til sunde tortilla "chips", og server derefter chips med hummus eller brug dem til pynt af grønne salater.
Krydre det og skær fedtet
Spise tortillachips er en favorit måde at drage fordel af ernæring af majs tortillas. Men disse færdige snacks er typisk fedtholdige, især den aromatiserede slags. En pose butikskøbte taco-flavored majschips vejer 24, 2 gram fedt til en lille pose med én servering. Ranch-smag har 24, 6 gram fedt pr. Pose. Almindelige emballerede majs tortillas indeholder dog 2, 85 g fedt ifølge USDA National Nutrient Database
I stedet for at købe flavored tortillachips, skal du skære kalorierne og lave dine egne uden alt fedt. Start med at arrangere tortillaer, hver skåret i 8 chipstore kiler, på et cookie ark. Brug en spritzer til at sprøjte en kombination af olie og limesaft på hver chip. Drys derefter på din yndlingsaroma ved hjælp af malede krydderier, såsom chilipulver, taco-krydderier, spisskummen, peber eller krydderier. Bages i 15 minutter ved 350 grader F, drej gryden halvvejs igennem. Denne opskrift indeholder kun 4, 1 g fedt, høflighed fra All Recipes.com.
