Du kan tilfredsstille en sugen på noget sødt og gøre noget godt for din fordøjelseskanal på samme tid ved at snappe på en pære. Pærer er pakket med fiber, som er et essentielt næringsstof til normal fordøjelse. Ud over at holde dig regelmæssig fermenteres nogle fibre, hvilket understøtter sundheden i din tarmkanal. På trods af deres fordele kan pærer forårsage mave-tarmproblemer, hvis du er fruktoseintolerant.
Fiberfordele Fordøjelse
En mellemstor frisk pære indeholder 5, 5 gram fiber, hvilket repræsenterer 22 procent af den daglige værdi baseret på forbrug af 2.000 kalorier dagligt. Fiber binder sig med vand i fordøjelseskanalen og tilføjer affald og vægt til affald, der bevæger afføring gennem dine tarme og forhindrer forstoppelse. En af de to typer fibre, opløselig fiber, hjælper også med at lindre diarré ved at absorbere fugt. Bare forbrug ikke meget fiber på én gang, ellers kan det have den modsatte effekt og forårsage diarré.
Fermenterbart fiber til energi
Bakterier, der naturligt trives i din tarmtarme, gærer noget af den opløselige fiber, der findes i pærer. Fermentering af fibre producerer kortkædede fedtsyrer, der absorberes af celler i tarmvæggen og giver en betydelig energikilde for tyktarmen. Fermenteret fiber understøtter også væksten af sunde bakterier. En type fedtsyre produceret under gæring - butyrat - beskytter din fordøjelseskanal ved at forhindre betændelse, ifølge en anmeldelse, der blev offentliggjort i marts 2011 i "World Journal of Gastroenterology."
Sukkerarter kan forårsage problemer
Pærer indeholder nok fruktose og sorbitol til at forårsage gas, kramper og diarré. En så stor procentdel af sukkeret i en pære består af fruktose, at det kan være et ugunstigt valg for alle med fruktoseintolerance eller irritabelt tarmsyndrom. Pærer er naturligt med sorbitol, et sødestof tilsat mad og drikkevarer, som også findes i nogle frugter. Det kan have afføringsmiddel og forårsage diarré.
Variabler at overveje
For at få den maksimale mængde fiber skal du vælge en frisk pære og spise den med huden intakt, fordi den uopløselige fiber kommer fra huden. På den anden side er en stor del af opløselig fiber i den kødfulde del under huden. Du får lidt mindre fiber og sukker, hvis du spiser konserverede pærer, men kun hvis du vælger pærer, der er dåse i naturlig juice. Når de er konserves i tung sirup, fordobles den samlede mængde sukker - og kalorier.
