Vinlandssamarbejdet kom til udførelse, da kaffe- og vinelsker Rick Molinari slog sig sammen med Wild Card Roasters Master Coffee Roaster John Weaver. Ifølge FoodBev har det taget dem mere end to år at få deres målblanding, som er en fyldig kaffe med noter af blåbær. Påfyldt med antioxidanter er bønnerne tilgængelige i både koffeinfri og almindelige sorter, så selvom du ikke er i koffein kan du stadig forkæle dig.
Processen med fremstilling af vin-infunderede kaffebønner er ganske interessant. Både almindelige og koffeinholdige bønner vælges med hånden og "rehydratiseres til en bestemt flydende procentdel ved hjælp af en speciel hjemmelavet rød", der er skræddersyet til Molinari. Endelig tørres de og håndristes i små portioner. Hvis du undrer dig over, hvorfor virksomheden valgte en merlot over en hvid, har det at gøre med det faktum, at rødvin tilbyder flere antioxidanter og par bedre med kaffe end hvid.
Denne drik lyder bestemt velsmagende, men vil den give dig en brummer? Det vil sandsynligvis ikke. Det faktiske alkoholindhold i bønnerne er meget uklart, uden at nævnes på selskabets hjemmeside. Dette betyder sandsynligvis, at bønnerne bare ender med at smage som rødvin. Et konkurrerende mærke, der sælges på webstedet Uncommon Goods, Merlot Infused Coffee, bemærker, at deres bønner er koffeinholdige, men ikke indeholder alkohol.
Vi kan juble over det!
Hvad synes du?
Synes du, vin og kaffe er en god blanding? Vil du prøve det? Hvad er kaffemashupen fra dine drømme? Fortæl os det i kommentarerne.
